冬の梅を漬ける方法 - 写真調理のレシピ

我々はスパイシーな風邪としてそれらを使用しますスナック。しかし、あなたがあなたのアイデアの境界を広げるとどうなりますか？互換性のない、たとえば甘くて塩味のあるものを接続するには？今日、私たちはあなたに冬のための収穫のための自由な処方箋を提供します：漬けのプラム。試してみてください。あなたは無関心ではありません。

漬け梅のレシピ

シャープなプラムは壮大になります魚や肉料理に加えて、彼らはまた、tkemaliソースを調理するために使用されています。シナモンの半分小さじを - 私たちの料理は、梅のキロ、大さじ4塩、1、砂糖の5杯、酢の半分カップを必要と作成するには、追加の調味料として、レモンジュースの半分ガラスをワインを取ることをお勧めします。

密で強いベリーは、洗って、きれいにする次に、針で数回穿孔する。果物を準備したら、マリネを始める時です。彼のために、酢はレモン汁、砂糖、塩、シナモンと混ぜ合わされ、その後2〜3分間沸騰します。瓶に梅を置き、ブラインでそれらを埋める。カバーを巻く。銀行が事前滅菌されていなければならないことを忘れないでください。

また、酸洗いのレシピも高速です放電。小さな、濃い果実、砂糖、ブドウの酢を摂取します。果物のより洗練された味は、カーネーションと湾の葉の芽を与えるでしょう。 3キロ。あなたは約1キログラムの砂糖とかなりの調味料が必要です。伝統的に、我々は梅を洗って、掃除し、慎重にそれらを並べ替えることから始める。

次に、クリームを瓶に加えて被覆する調味料の層、再び梅、再び調味料が来る。最後の層は果実でなければならないことを忘れないでください。マリネは前のレシピと同じように調理されます：水と砂糖で酢を温め、沸騰させます。準備は一貫性によって決まります。ソリューションは非常に厚くなければなりません。溶液を缶に注ぎ、滅菌してから巻き取る。

マリネのマリネ

非常に素晴らしいスナックニンニクで梅を漬けた。味は珍しく、スパイシーで甘く酸味があり、独特のファセットと色合いがあります。実行中の塩漬け？料理を始めましょう。強い緑色のプラムは、1キログラム未満、ガーリックグラム200,150グラムの砂糖、水が必要になります。調味料 - カーネーションの芽、スイートピーマン。

梅を洗った後、仕上げる必要はありませんベリーを切る。果実はやや僅かに開いた殻に似ています。石が慎重に抽出され、それの代わりに私たちはニンニクのきれいなクローブを入れます。クローブを切ると、ベリーの肉はより早く浸るでしょうし、その味はより強く鋭いでしょう。私たちは "シェル"の2つの半分をニンニクの "真珠"の内側につなぎます。果物をきれいな瓶にしっかりと入れてください。ベリーを満たすには、ピクルスが必要です。

水を沸かして砂糖を加え、次にスパイス、最終的な和音として、酢。私たちはマリネの梅を注ぎ、少なくとも10時間醸造させます。必要な時間が経過したら、塩水を合流させ、再び沸かして銀行に戻してください。今、彼らはロールアップすることができます。テーブルは贅沢で絶対にユニークなものになり、肉は漬けた梅の調味料のおかげでスパイシーでスパイシーです。

著者： カテリーナ・セルゲンコ