どのように韓国語でおいしいズッキーニを調理するのですか？

1. 韓国人のマリネのマリネ。


2. 韓国の冬のズッキーニのために保存されています。

レシピ1：韓国語でマリネされたコースター

このサラダは軽くて栄養価が高い。 豊富な調味料とスパイスのおかげで、味わい深い島の味と心地よい香りがあります。韓国の冬のズッキーニにマリネされた、あなたは肉料理に優れたお皿として、またはおいしい冷たいスナックとして、テーブルに奉仕することができます。

必要な成分：

• ズッキーニ中サイズ - 4個


• 赤ピーマン - 1個


• 黄色のピーマン - 1個


• タマネギ中サイズ - 1個


• ニンジン - 3個


• ニンニク - 4クローブ


• ごま - 2 tsp。


• ごま油 - 1杯。 l。


• 醤油 - 大さじ1杯。 l。


• レッドグラウンドコショウ - 2 tsp。


• 酢 - 2 tsp。


• 砂糖 - 1大さじ。 l。


• 植物油 - ½カップ


• 黒胡椒 - 味に


• 塩 - 味に

調製方法：

この料理の伝統的なバージョンはありません皮膚を浄化する。韓国人のズッキーニを料理するには、通常、大きめの若い野菜を選んでください。だから、私たちは料理を始めます。

野菜は徹底的に洗ってカットしなければならない薄い円。その後、少し塩漬けした後、プレスの下に数時間置いてください。薄いオニオンリングを切り、植物油で揚げる。ブルガリアのコショウを細かく切って細かい刻みの上でニンジンを焼く。

プレスからズッキーニを取得し、割り当てられたものをマージしますジュース。別のボールで、スカッシュ、ニンジン、タマネギ、ピーマン、細かく刻んだニンニクを混ぜます。野菜の混合物を攪拌し、残りの成分、酢を加えて、再びかき混ぜる。最後に、味に少し塩を加えてください。その後、約1時間冷蔵庫で沸かして食べることをお勧めします。

テーブルでは、コールドスナックとしてジャガイモ料理を提供します。

レシピ2：韓国の冬のズッキーニで缶詰め

冬の缶詰のズッキーニはなりますあなたのテーブルに不可欠でおいしい追加。彼らは素晴らしいスパイシーな香りと島の味を持っているので、彼らはより多くのおいしい料理を作ることができます。この保全のためのレシピはあまり問題にならず、あなたは韓国語でいわゆる缶詰のクッキーを手に入れます。

必要な成分：

• ズッキーニミディアムサイズ - 2.5 kg


• ニンジン - 0.5キロ


• タマネギ0.5kg


• 大きなサイズのブルガリアのコショウ - 5個。


• ニンニク - 150 gr


• ディルグリーン


• パセリグリーン


• セロリの緑


• 緑色のコリアンダー

マリネのために：

• グラニュー糖 - 1大さじ


• 植物油 - 大さじ1


• 酢 - 1大さじ


• 塩 - 2大さじ。 l。


• 韓国のニンジンのためのスパイス。

調製方法：

野菜をきれいにしてすすいでください。 ニンジンとズッキーニは、特別な肥料、ブルガリアの唐辛子に火をつけ、タマネギを細い帯に切ります。ニンニクとすべての調理された緑のクローブを挽き、スライスされた野菜に加えて、マリネを注ぐ。得られた塊を徹底的にかき混ぜ、3時間放置して、ズッキーニを注入してマリネにする。この後、ビレットは、ぴったりと敷き詰められ、マリネと共にジャーに広がり、ジャーを殺菌します。ロール状にして、暗くて涼しい場所に置きます。

準備された缶詰のズッキーニは、ランチまたはお祝いのテーブルで提供することができます。

これらのレシピを準備する際には、すべてのアドバイスを守らなければなりません。なぜなら、料理には独特の味と香りがあります。