赤いカラント、レシピと缶詰のズッキーニ。レッドカラントと一緒にズッキーニを保存し、段階的な指示。

赤カラントの缶詰のズッキーニ - 家庭でのステップバイステップレシピ

このブランクの準備には、特定のルールに準拠すること第一に、ズッキーニは酸を添加せずに作られるので、すべての製品の比率を厳密に観察する必要がある。第二に、慎重に加熱された容器のみを使用し、外部の損傷成分なしできれいで新鮮なものであることが必要である。

缶詰の果物はその味を維持し、品質は4-6ヶ月ですので、将来の使用のためにいくつかの容器を用意しておくことで、冬に便利でおいしい野菜をお召し上がりいただけます。赤いカラントは、大量の酸を含んでいるので、このレシピには防腐剤として最も適しています。

必要な成分：

• 
  ズッキーニ - 600グラム。


• 
  赤いカラント - 400 gr。


• 
  水 - 1.5リットル。


• 
  塩と洗練された砂糖 - それぞれ2杯。


• 
  ディル - 4-5枝


• 
  ニンニク - 4~5スライス

ステップバイステップの指示

1. 
   若くて濃厚な果物でナイフの薄い刃を震わせる。オーブンの容量で完全に暖められた円を広げてください。


2. 
   我々は開花の小枝を追加します。必要に応じて、他のスパイス、例えば、スイートピーマン、クローブを紹介します。


3. 
   ズッキーニを急な沸騰水で満たし、蓋で覆う。


4. 
   液体が少し冷めたら、それを注ぎ、粉砕したニンニクを加えます。


5. 
   必要量の赤カラントを加えてください。容量の1/3以上であることを確認します。


6. 
   再度、急な沸騰水で容器を満たし、カバーし、15〜19分間放置する。


7. 
   私たちはマリネに行きます。 缶からの煎出液を鍋に注ぎ、液体量を1.5リットルにし、塩と砂糖を加え、沸騰するまで待ちます。得られたマリネを果実に入れ、慎重に保存する。暖かいブランケットに包まれた缶詰のズッキーニと赤いカラントを入れた反転容器。 8-10時間後、私たちは準備ができた缶を涼しい貯蔵場所に送ります。