寒天とレッドカラントジャム、レシピ。どのように赤カラントのジャムを調理するか、ステップバイステップの指示。

Redcurrant Gem - 家庭でのステップレシピ

このカラントの組成がジャムは寒天に入り、それは豊かで厚いことが分かります。この天然増粘剤は人体に非常に便利なので、寒天のジャムは菜食主義者や小児でも食べられます。同じ原理で、黒や白のカラントの厚い詰まりを溶かすことができます。しかし、この場合、砂糖の量は、その裁量で調整しなければならない、または必要に応じて、精製された液体糖蜜を交換しなければならない。

必要な成分：

• 
  赤いカラント - 500 gr。


• 
  寒天 - 2 tsp。


• 
  水100ml。


• 
  精製砂糖 - 300グラム。

ステップバイステップの指示：

1. 
   我々は小枝から果実をきれいにし、フードプロセッサのボウルに入れ、濃厚なマッシュポテトの状態に押しつぶす。


2. 
   得られた塊に必要量の砂糖を導入します。


3. 
   徹底的に混ぜる。 30〜50分間放置すると、大量の砂糖が完全に溶けます。深い鍋の中でカラントのビレットを送り、低めの熱で23-26分間料理する。


4. 
   深いkremanka混合寒天ときれいな冷たい水の中で、30〜40分間塊を放置する。


5. 
   得られたゼリーの塊を鍋に注ぎ、沸騰させ、泡立て器で絶えず攪拌する。


6. 
   一定の攪拌のワークの下に別の3-5分の準備、破砕寒天干しぶどうにスラリーを追加します。私たちは大量の沸騰が始まらないようにします。


7. 
   私たちは準備されたジャムを赤いカラントと寒天で暖めた容器、慎重にコルクに注ぎます。梱包された反転パッケージは敷物に包まれています。私たちは4-5時間待って、保管のためにそれを適切な場所に送ります。