コカコーラでマリネした4つの鶏の羽

12食分を用意するには、以下が必要です。

• 12鶏の羽;


• コカコーラ200ml;


• 醤油50〜60ml;


• シェリーまたはドライホワイトワイン2大さじ;


• 3薄いプラスチック剥がしたショウガの根;


• 2つのクローブニンニク、薄いスライスにカット;


• ¼小さじ挽き唐辛子;


• 植物油2大さじ;


• 揚げたゴマ1大さじ。

準備：

1。 翼の先端を切り取って、翼を2つの部分に切断します。得られた24個の袋を袋に入れ、平らな皿に置く。 2.小​​さなカップにマリネを作るには、コカコーラ、醤油、ワイン、ジンジャー、ニンニク、唐辛子を混ぜる。マリネの羽を振り、パケットを縛って振り混ぜると、マリネは翼に沿って均等に分配されます。パッケージを冷蔵庫に1時間入れ、定期的にパッケージを振動させます。次に、マリネをボウルに注ぎ、紙のナプキンで翼を乾かします。

3。 約25cmの直径のフライパンで、オイルを中火で加熱し、鍋に翼を入れ、茶色になるまで両面に約10分間炒めます。油を排水する。マリネで翼を埋める。

4。 フライパンを蓋で閉め、約5分間沸騰させる。蓋を開き、ピックルが少し厚くなるまでさらに10分間炊き、翼を1回回転させます。翼をプレートに置き、ゴマを振りかける。

栄養情報：

• エネルギー値は249 kcalです。


• 脂肪 - 18g;


• コレステロール - 73mg;


• 飽和脂肪 - 5g;


• 炭水化物 - 3g;


• 一不飽和脂肪-75 g;


• 多価不飽和脂肪 - 5g;


• シュガー - 2g;


• タンパク質 - 18g;


• ビタミンA - 43,8 mkg;


• ビタミンC - 1mg;


• 葉酸 - 4mcg;


• ナトリウム-264mg;


• カリウム-155mg;


• カルシウム-20mg;


• 鉄 - 1mg。

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著者： カテリーナ・セルゲンコ