フライパンで豚肉を調理する方法に関する8つのルール

フライパンで豚肉を調理するには？

1. 重要な料理を準備することです正しい肉の選択。脂肪の小さな静脈で豚肉に注意を払うことが最善です。製品の色も重要です。それは灰色がかったピンクでなければなりません。あなたは黄色の脂肪を見た場合は、豚肉を購入しないでください。ファットは、製品が新鮮な場合にのみ白でなければなりません。ピースはしっかりとしていて触っても濡れていなければならない


2. 新鮮な肉のフライパンで豚肉を調理するのが最善です。凍ったものを取る場合は、数時間かけて解凍してください。電子レンジは使用しないでください。


3. 切断する前に、フィレットをすすぎ、次に手で絞ってください。大きな作品ではより良いカット。


4. おいしい豚肉を作るためには、それは重要です右の料理を選んでください。深いフライパンを使用してください。底部は厚くなければなりません。理想的なオプション - 鋳鉄製の道具。ノンスティックコーティングの調理器具を使用することができます。


5. 珍しいジューシー感が野菜に加えられます。冬には、彼らはタマネギとニンジンができます。夏にはペッパー、トマト、キノコを加えてください。


6. ポークステーキは料理が必要な料理ですすぐに。多くの主婦は肉が焙煎されておらず、血が流れていることを心配しています。実際、それは肉を外に出すだけのジュースです。温度が上がると白くなります。肉は3センチメートルの厚さにカットし、黄金色の外観まで両側からの高熱で炒める必要があります。


7. あなたが硬い部分を取得した場合は、ワイン、レモンジュースまたはワイン酢で "保存"することができます。


8. フライパンの豚肉料理は赤いドライワインと完璧に調和しています。調和のとれた調味料は、マッシュポテト、軽いサラダ、米になります。

野菜でおいしい肉を作る

シンプルで満足のいくおいしい夕食をしたいですか？次に、以下の製品を保管してください。

必要な成分

• 肉 - 800 g


• タマネギ - 1個。


• ニンジン - 1個。


• コショウ - 1 PC。


• トマト - 1個。


• グリーン


• チリ


• 肉の調味料。

準備の方法

1. 豚肉を洗ってペーパータオルで軽く乾かしてください。


2. 中程度の大きさのスライス。


3. タマネギとニンジンをカットします。加熱されたフライパンに置く。 1分後に肉を切ってください。


4. 熱を減らしてよく炒める。その間、赤ピーマン、トマト、チリをカットします。 15分後に追加します。


5. 蓋の下で約15分間煮る。肉が硬い場合は、タマネギや野菜のジュースが柔らかくなります。必要に応じて、ワインまたはリンゴのサイダー酢を加えます。


6. 細かく緑をチョップし、料理を飾る。

サラダとマッシュポテトで召し上がってください。 あなたはジュニパー、プルーン、キノコを追加することができます料理の野菜に加えて。あなたの料理スキルを試して、改善してください。しばしばこの傑作は、男を征服したり、夫からの許しを求めるのに役立ちます。フライパンで豚肉を調理することを決めたら、翌日プレスを振ったり走らせたりしなければならないことを忘れないでください。結局のところ、料理は非常に高カロリーです。