アプリコットジャム、家で料理する方法。アプリコットジャム、オリジナルレシピ

alt アプリコットの熟成の季節が近づいており、これは冬のためにこれらのすばらしい果物をどのように貯蔵するかについて考えなければならない時が来たということです。最も簡単で速い方法は缶詰コンポートですが、これはアマチュアのための準備です。もう一つは、誰もが好きなアプリコットジャムです。それ自体は素晴らしいことであり、ホームベーキングでうまく動作します。そして、最も重要なことに、彼の子供たちは単に彼を崇拝する。アプリコットジャムはアトピー性反応を起こさないので、小さい甘いものがアレルギー発疹を起こすのを恐れる必要はありません。

アプリコットからのジャムのレシピは巨大です。しかし、仲間の市民からの伝統的な愛は、ジャムスライスとアプリコットジャムを使用しています。そして、第一と第二の選択肢、そしてこの繊細さのための他の多くの興味深いレシピは、私たちの記事にあります。

アプリコットジャムと柑橘類 - 段階的なレシピ

このレシピはユニークでメガに役立ちます。このようなアプリコット・シトラスジャムは、冬にはビタミンCの不可欠な供給源になるでしょう。オレンジが加えられていますが、母乳育児でも恐怖なく食べられます。

必要な成分：

アプリコット - 3 kg

オレンジ色 - 1個。

レモン - 1 PC。

粒砂糖2.5kg

注目してください！ アプリコットはしっかりしていて、過度に熟していないと、骨は問題なくパルプから分離されます。

ステップバイステップの指示：

アプリコットは洗浄され、コランダで捨てられ、ガラスは余分になる。骨から乾燥した果物をクリアし、同時に腐敗したものを投げる。

注目してください！ 骨はまだ処方に必要なので、投げ捨てられません。

アプリコットをエナメルポットに入れ、シトラスの準備に行きます。

オレンジとレモンは沸騰した水で吹き飛ばした。その後、カットし、肉挽き機を通過するか、または風味と一緒にミキサーで粉砕します。

得られた混合物を半分のアプリコットで鍋に注ぐ。砂糖を加える。パンを振ったり、振ったりしてください。アプリコットはジュースを聞くように、3時間おきます。

時間を無駄にせずに、私たちは骨を分けました。これを慎重に行う必要があるため、カーネルは元のままです。キッチンが破片を飛ばさないようにするには、骨をキッチンタオルに積み重ねます。ハンマーはやさしくタオルで叩いた。

私たちはアプリコットジャムを調理するように設定しました。固着を避けるために、必ず木製のスパチュラまたはスプーンを使用してください。混合物を沸騰させる。得られた泡を除去する。ジャムが沸騰すると、私たちは火を減らします。

軽いジャムが必要な場合は、15分を混ぜてください。あなたが暗い方が好きなら、それは25分の価値があります。ジャムを10時間放置してください。

8-10時間後、オレンジをつけたアプリコットジャムを火に再び掛けます。私たちは15-25分間煮沸し、かき混ぜるのを待っています。 2回目の沸騰では通常Penkiは起こらない。再び、彼は10-12時間休ませてください。

私たちは3回目に火の上にジャムを置き、それに骨を付けました。我々は15分間料理する。

メモに！ ジャムが次のように準備されているかどうかを調べることができます。冷却されたジャムのビットが爪のプレートに滴り落ちる、それは広げてはいけません。それが流れる場合、それが厚くなるまで小さな火の上でまだジャムを調理しなさい。

アプリコットからのジャム、まだ暖かい、滅菌した瓶の上に注ぎ、蓋を巻く。私たちはチェック柄を付けます。私たちはタオルでそれらを包みます。我々はそれを冷やすために残す。次に、涼しい場所に置く。

ピーナッツのアプリコットジャム - 段階的なレシピ

かなりシンプルですが、同時にオリジナルのレシピです。その中に、アプリコットがピーナッツに参加し、珍味に興味深い味を与えるでしょう。

必要な成分：

アプリコット - 9眼鏡（皮をむいた、ピット）

砂糖 - 5眼鏡

アーモンド - ファセットガラスの2/3

レモンジュース - 6大さじ。

ステップバイステップの指示：

まずナッツを沸騰した水で満たし、ふたをしてカバーします。約15分、彼らは問題なく皮膚を剥がして立ち去る必要があります。

沸騰水を流す前に、ピーナッツをはがしてください。

私たちは容器をとり、アプリコットに砂糖とナッツを入れます。レモンジュースを加えなさい。アプリコットがジュースをできるように、2.5時間のために残しなさい。

容器をプレートの上に置き、フルーツナッツの塊が沸騰するのを待ちます。その後、30分弱火で調理する。木製のスプーンのようにしてください。

ジャーを滅菌し、暖かい形でジャムを注ぎます。我々はそれを暖かい毛布に包んで冷却を待つ。

アプリコットジャム「アルメニア」スライス - 段階的なレシピ

このレシピは多くの主婦が使っています。アルメニア語で「アプリコット・ジャム」と呼ばれているとは思わない。アプリコット小葉からこのシンプルでおいしいバージョンのジャムを準備しようとしてください。

必要な成分：

アプリコット - 1 kg

粒砂糖 - 1kg

水 - 1/2カップ

ステップバイステップの指示：

果物は骨から切り離され、スライスに切断されます。

700グラムの砂糖を加え、水で満たしてください。

私たちは平均的な火で約30-45分間料理をしました。泡を攪拌して取り除きます。

砂糖を加えてさらに10分間沸騰させる。

我々は殺菌した瓶に暖かい形でアプリコットジャムを注ぐ。私たちは蓋を巻いて暖かい場所に置きます。私たちは完全な冷却を待っています。

砂糖のないアプリコットジャム - ステップバイレシピ

禁止されている人のカテゴリがありますジャムは砂糖の含有量が高いためです。このレシピは特に彼らのためだけでなく、ダイエットのカロリーの内容に従い、体重を減らそうとする人のためのものです。このジャムのためには、熟した甘いアプリコットを選択する必要があります。

必要な成分：

アプリコット - 1キロ。

ステップバイステップの指示：

私は果物を骨から分けます。ジャムは半分にする必要があるので、アプリコットを切る必要はありません。

メモに！ アプリコットを調理するプロセスをスピードアップするために、フードプロセッサーやミートグラインダーでフルーツを粉砕することができます。

果物を水で満たし、火の上に置いて、沸騰させる。

混合物が沸騰した後、20分間調理を続ける。

この間の熟した果実は完全に沸騰し、濃い詰め物に変わるはずです。泡を取り除き、定期的に混合物を妨害してください。

我々は瓶を滅菌し、別の暖かい詰まりを注ぐ。

グレープフルーツを使ったアプリコットジャム - ステップバイレシピ

この繊細さはシックな色と信じられないほどの味です。グレープフルーツで軽くておいしいアプリコットジャムは、あなたの親戚やゲストを喜ばせます。そしてそれを作るのはとても簡単です。

必要な成分：

アプリコット - 1 kg

グレープフルーツ - 2個。

粒状糖 - 900グラム。

ステップバイステップの指示：

アンゴラを骨から分けます。このレシピに最適なのは、固体で少し熟した果物です。

我々はアプリコットの砂糖スライスで眠りに落ち、朝まで残す。

朝はグレープフルーツに沸騰水を吹き込み、小さなスライスに切り、ピットを抽出します。私たちは肉挽き機やコンビネーションで挽いています。得られた塊をアプリコットに加える。

注目してください！ グレープフルーツは熟してジューシーでなければなりません。さもなければ、彼はジャムをあまりにも苦いものにします。

沸騰させた後、小さな火の上で5分間ジャムを調理する。冷やして、もう一度料理しましょう。 3回繰り返します。

銀行は滅菌され、乾燥される。私たちはジャムを注ぎ、蓋を巻いた。冷やすために暖かい場所に置いています。

マルチバークのアプリコットジャム - ステップバイレシピ

今では多くの素晴らしいキッチンがありますアシスタント、マルチバーカーのように。それであなたは焼くだけでなく、調理することができますが、またあなたの好きなアプリコットのジャムを調理することができます。豊富な味と色で、マルチバラの珍味が常に得られます。そして、すべての有用な物質を保存するのに役立つ真空レジームのおかげです。