冷たい豚肉の自家製、写真付きのレシピ。茹でた豚肉とチキンの唐辛子、ステップバイステップの料理指導

最高のゆでた豚肉を作るには自宅ではおいしい肉を選ぶだけでなく、右のマリネに浸すことも重要です。肉はオーブンやエアーグリルで焼き盛りになるので、スパイス、塩、柔らかく浸しておくことが重要です。マリン処理は均質に均質に焼くのを助け、塩と酸は肉の繊維の構造を変え、オーブンでの調理時間を大幅に短縮します。オーブンで茹でた豚肉（「Anton Palych」など）を調理する方法がまだわからない場合は、準備されたレシピの1つを使用します。

豚肉を醤油で味付けした煮汁 - ステップバイレシピ

醤油はマリネのための優れた拠点です。それは肉に特別な味と香りを与え、箔の中で加熱されたマリネの残りの部分は、準備ができた茹でた豚肉の皮をよりジューシーにするためのソースとして使用することができます。このレシピでは、美味しいワンピースのバカルクを選んでください。あなたは、アールグリルやオーブンを使って自宅でシックな料理を手に入れることができます。

必要な成分：

豚肉 - 400グラム。

沸騰水 - 300 ml

醤油 - 4大さじ。 l。

乾燥バジル - 1大さじ。 l。

ニンニク - 5-6スライス

フレンチマスタード - 4-5 st。 l。

ピーマンの混合物 - 10-12のエンドウ豆

ベイリーフ - 4-5個。

ステップバイステップの指示

洗った豚肉のバルクを深く入れたボウルか小さな鍋。暖かい沸騰した水で肉を満たしてください。醤油、塩、香辛料を加える。マスタードとニンニクは触れません。マリネの肉を6時間放置する。

ニンニクの棒を絞って、別のボールでフレンチマスタードと混ぜます。

マリネからバリクを取り出し、塩で塩を付けます。スライスをホイル片に置き、ニンニクとマスタードの混合物と混ぜる。

豚肉を箔で包んでオーブンに190度入れてください。 1.5時間後、ホイルの最上層を開き、肉が少し暗い地殻に焼く準備ができているようにします。

沸騰する準備ができたら、時間をかけて冷却し、新鮮な野菜と一緒に食卓に奉仕します。

冷たい鶏の胸肉 - ステップバイステップレシピ

茹でたポークチキンをもっと簡単に準備する豚肉から。料理のブロガーのAlla Kovalchukは、ゆでた豚肉の特別なレシピを提供しています。鶏肉ははるかに速く焼き上げられており、フィレットが内部から湿ったままでいるという脅威はほとんどありません。豚肉や牛肉と同じように、マリネの最高の基礎は醤油やスパイスです。チキンフィレのマリネでは、ウコン、バジル、ピーマン、乾燥ニンニクが最高のスパイスです。チキンカレーは非常に柔らかくて繊細です。このような肉を梅や蜂蜜、オレンジのソースと微妙な繊細さを合わせて組み合わせます。

必要な成分：

チキンフィレ - 4個。

醤油 - 200 ml

鶏肉のスパイス - 1大さじ。 l。

塩 - 1大さじ。 l。

ステップバイステップの指示

マリネのためのコンテナや深いボウルに入れたチキンフィレット。

肉を醤油で満たしてください。塩と香辛料を加え、3時間マリネに移す。

醤油とスパイスのフィレを箔で別々に浸した。予熱された190度オーブンに送ってください。

30分後、鶏肉からゆでた豚肉をほどき、火格子または箔で30〜35分焼く。レディー・ディッシュは、ホット・ピースまたは冷却された薄いスライスを使用してテーブルに提供する方がよい。

ホースラディッシュ、ハニークラスト - ステップレシピbyステップレシピ

Afisha-Foodウェブサイトでは以下を推奨しています：マスタードを入れた蜂蜜は、オーブンの中の肉のために信じられないほど芳香のある地殻を作り出します。ジューシーでカラメルにした沸騰した豚肉のために、イチゴのないバロックを使用するのではなく、豚のフィレット部分を使用する。適切な準備をすれば、肉は最高の味で非常においしいです。