スミルトのクッキー：ペストリーの生地とスマトの揚げ物
現代のデザートを焼く伝統シェフのプレゼンテーションは、オーブンでフライまたはベーキングのためのクリーミーなベースに縮小される。しかし、数十年前、繊細な味でクッキーを飽和させ、特別な満腹感スナックを与えたのは動物性脂肪でした。そのようなクッキーを作る秘訣は何ですか？動物性脂肪に基づいて焼くことができるものの例を考えてみましょう。卵、砂糖、牛乳などからデザートを調製し、ジャムやパウダーを加えました。
美味しいビスケット：珍しいクッキーのレシピ
そのような繊細さは、その調製の単純さにもかかわらず、非常に穏やかであることが判明する。
最も一般的な成分は次のとおりです。
250石膏粉;
半分の砂糖のガラス。
スマッツの半分のパック、または5つのテーブルスプーン。丘の上に。
1鶏卵;
0.5 tspベーキングパウダー。
準備は次の段階で行われます。
卵と砂糖を徹底的に打ち負かす。均質で厚い塊でなければなりません。
適切な量のスマッツを溶かす。プロセスをスピードアップするために、電子レンジまたは水浴を使用することができます。
卵、砂糖、溶かした脂肪を混ぜる。小麦粉と砂糖の粉を少し加えてください。
組成物をひっくり返す。それは柔らかくしなやかでなければならない。セロファンに入れて、涼しい場所に冷ます。
30分後に、層を展開し、ガラスで円を絞ります。
ベーキングシートに置き、予熱オーブンに入れます。金色の茶色になるまで準備する。
料理の洗練：肉挽き機を通した味付けのクッキー
肉挽き機を通したクッキーは砂とややくすんだ。ホットフルーツティーやミルクシェイクに加えて理想的です。そして、最も重要なのは、動物の脂肪が感じられない、あなたは最小限の成分で非常に繊細で甘い製品を得る。
コンポーネント：
1000グラム。小麦粉;
200グラム。バター;
200グラム。 smaltz;
4鶏卵;
酢やベーキングパウダーでソーダ。
準備：
小麦粉と砂糖を選んでください。彼らは塊を持ってはいけません。
ダイスバターと豚肉。脆い成分に加えなさい。
そこには、金属のスプーンで消された酢と卵とソーダ。
我々は生地を捏造し始める。最初は、一貫性は密集していますが、最終的には柔軟になります。
混合した成分を涼しい場所に入れてください。彼に "休憩"を与えなさい。
簡単なノズルで肉挽き器を準備する。生地を手に入れ、肉挽き機でスライスし、直ちにバター付きのバターにぶつけます。
オーブンを220度に予熱します。それに菓子原料を入れる。クッキー表面が茶色になるまで約15分間焼く。クッキーは非常に鮮明でおいしいでしょう！
ベビークッキー "Kolechki"の香りで粉末
このタイプのクッキーは本当の甘い歯に適しています。指定された割合で砂糖を加える生地だけでなく、粉末砂糖で仕上げた焼き菓子を振りかけると、その味は飽和します。
オリジナルのデザートを入手するには、肉挽き器だけでなく、リングに似た丸い形状が便利です。このような金型は、子供用のペストリーを作るのに理想的です。興味深い形のベーキングは小さな小物に興味があります。
成分：
豚脂肪 - 1パッケージ;
自家製サワークリーム - 350 g;
ソーダ - 1ティースプーン;
粉末の砂糖。
ホームクッキーの準備：
サワークリームとソーダを組み合わせています。私たちはまた、切り刻んだ、または溶かした脂肪を電子レンジに投げます。
滑らかになるまですべてを混ぜる。あなたはミキサーを使うことができます。
小麦粉を加えなさい。
冷蔵庫で40分間冷やすための組成物。
その後、ビスケットが非常に薄くないようにロールアウトします。
層の表面で、リングでリングレットを押してください。必要に応じて、レースを作ることができます。
オーブンに200度の温度で15分間置く。
レディクッキーpritrasit砂糖粉。
デザートは砂糖、腐っていてとてもおいしいです！ジャムは彼にさらに味を与えるでしょう。お味噌汁！
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