ポークチャウダー餃子：チキンミンチ肉のおいしい充填
もしペルメニがもっと美味しくなるのなら、充填を試してください。チキンフィレ - 非常に柔らかい肉。これは適切に調製された生地との組み合わせで独特の味があります。主なものは、肉が最高の品質を保つために肉に必要な成分を加えることです。美味しい餃子のレシピをいくつか考えてみましょう（牛肉、豚肉、卵、ジャガイモ、キャベツ、レーズン・ダンプル、カスタード生地など）。
おいしいチキンの餃子の秘密
小麦粉を作る方法は約10種類あります餃子の基礎。それはミルク、ケフィア、水になることがあります。主婦の裁量で、卵が加えられる。しかし、古典的なテストは、水、塩、粉の組み合わせです。骨董品の良いモデリングのための基本条件：
新鮮な製品のみ。
家庭の原材料：これは、料理に柔らかく、豊かで繊細な味を与えるでしょう。
慎重にふるい分けた小麦粉（深皿にすぐに小麦粉を播く方が良い）。
鶏肉を細かく刻んだお肉のレシピ
このレシピは、自分自身に従う人のために作成されますフィギュアまたはダイエット。低カロリーの餃子は、昼食のためのおいしい料理だけでなく、フィギュア（ほとんどすべての食事）を維持するのに役立ちます。また、彼らは子供のために適しています。だから、食材が必要になるでしょう：
チキングラウンド肉またはチョップドフィレット;
1玉ねぎ;
味に塩。
粉コショウ、コリアンダー（オプション）。
これらの成分は、充填に必要である。入念に柔らかく、口に溶け込む繊細な基礎を準備することが重要です。私たちは標準製品を取ります：
2鶏卵;
1カップの冷たい水。
小麦粉のガラス4~5;
1ティースプーンの塩。
料理を始めましょう。あなたはモデリングから始めるべきです。生地はサワー・ミルク製品ではなく水であるため、高カロリーではありません。
小麦粉を深い容器に入れる必要があります。 小麦パイルの中に、生地の液体成分が徐々に注がれる漏斗を作る：塩水と卵。全体の質量が得られるまで握ります。生地をボールに入れ、ビニール袋で包んでください。テストは30分間醸造する必要があります。あなたが詰め込む間に始めることができます。
私たちはすでにチキンを細かく刻んだり、フィレを立方体に切ります。ソリム、味に唐辛子と他の調味料を追加し、刻んだタマネギを注ぐ。詰め物を混ぜる。
生地をロールアウトし、丸い板をガラスで作る。各プレートには、受け取った鶏の詰め物のティースプーンをのせた。
エッジに沿った円は、反対側の端を接続して、十分に閉じている必要があります。
あなたがあまりにも多くの餃子を得るならば、凍結することができます。ダイエットペルメキンを沸騰した塩水に浸し、表面に浮かんだ後約7分間料理する。非常においしいとカロリーが高すぎない！あなたはブロスまたはサワークリームを提供することができます。
チキンフォースミートで怠惰な餃子を作るには？
この料理の準備には約40分かかります。充填のための製品から必要なもの：
350-400グラム。鶏肉を粉砕した肉;
500gのフィレまたはチョウザメ。
2玉ねぎ;
100mlの水。
テストの場合：
400〜450gの小麦粉;
1卵;
200mlの水;
半分の小さじの塩、あなたは味をするために唐辛子にすることができます。
ステージ別の準備：
小麦粉を選んでください。それで、殴られた卵に塩と水を注ぐための穴を作ってください。
生地をplasticineの粘り強さにこたえる。混練後、生地をタオルやポリエチレンで包みます。 20分間放置する。
粉砕された詰め物を準備する。 2種類の肉を混ぜる。
肉を塩にし、塩、コショウ、細かく刻んだタマネギを加えなさい。
生地を3等分し、それぞれ薄く丸めて小麦粉を散布して、テーブルに固執しないようにします。
圧延された部分に、充填物を広げる。シートをチューブにねじります。
チューブを1.5センチメートルの幅で切り取ってください。
沸騰水にロールを投げる。彼らが表面に浮き始めるとすぐに、7分をマークして、後で取り出せます。
サワークリームまたはバターを添えてください。
お味噌汁！
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