焼きたてのマス

焼きたてのマス

箔で焼いたマスを準備するには、次の食材が必要です：

• 1.5kgのニジマス


• 1大さじl。植物油


• パセリの小さな束1


• 小さな小塊1個


• 1レモン


• 異なる色の2つのスイートピーマン


• 大きな塩と挽きたてのペッパー

魚を洗い流し、鰓を取り除く。 次に、再びマスをすすぎ、きれいなタオルで乾かします。フォイルを2層に焼き、それにパセリを乗せ、次にマスキングする。魚の枝肉を新しく粉砕した唐辛子と大きな塩を内側と外側にこすります。

レモンを洗い、レモンジュースの半分を絞ってください。 植物油と混ぜた新鮮なレモン汁を絞って、この混合物のマスで覆い、15〜20分間放置する。レモンの後半部分を円でカットし、各円を半分にカットします。マスの片側（角45°）に小さな切れ目を入れ、レモンのスライスを入れます。

洗って、乾燥させ、細かく細かく切り刻み、彼女の腹部に魚を満たしてください。それからレモンを入れて、そこからジュースを絞りました。ホイルの端を持ち上げた後、ホイルですべての側面から魚を閉じることが良いようにそれを固定します。トラウトは180〜190℃に予熱された状態で35〜40分間焼き付けられます。焼き盛りが終わったら（約10分前）、箔を開けて魚を軽く褐色にします。

レタスの葉にマスを入れる。種から甘い唐辛子を取り出し、すすぎ、細い帯にカットします。それらを鱒で飾り、テーブルに奉仕する。

お味噌汁！