ナサラブソース

ナーシャラブソースは、ザクロジュースを濃縮する（蒸発させる）ことによって調製される。バジル、シナモン、コリアンダー、ベイリーフ、時には赤か黒のペッパーなど、砂糖、塩、様々なスパイスを加えます。

ナサラブソース

このソースを準備するためには、：

• 
  手榴弾
• 
  塩
• 
  香辛料が味わう

ザクロのソースジュースを作る方が良いです準備を買わないで自分自身を絞る。ガーネットは、穀物から分離して剥がす必要があります。大きな鍋に穀物を注ぎ、火の上に置く。

マッシュポテトのために木製のトルコシコイでザクロの穀物を押し、時には木製のスプーンでそれらを混ぜる。種子が白くなるまでこれを続けなければならない。

鍋の内容物を大きなざらめきに移し、大さじを大きな鍋や盆地に置きます。穀物を混ぜ合わせて粉砕し続けると、手袋の中で塊を抑えることができます。

すべてのジュースがソースパンまたは流域に入っているとき、消しゴムを取り出し、火の上にジュースの容器を入れてください。定期的に攪拌し、ジュースを沸騰させる。沸騰させないように、沸騰を忘れずに低温で1時間、ジュースを蒸発させます。

調味料によると、すぐに冷やされたソースのnarsharabは、サワークリームよりやや液体でなければなりません。 1 tspのレーズソース塩。 3kgのソースの塩。必要に応じて、他のスパイスを追加することができます。

缶の上でソースを冷やし、冷蔵庫に保管します。

お味噌汁！