肉用クランベリーソース

肉のためのクランベリーソースは遺産であると信じられている伝統的なアメリカ料理、クランベリーソースは、感謝祭のために七面鳥に提供されています。今日、肉のためのクランベリーソースも国内条件で準備されています。

肉用クランベリーソース

クランベリーソースを用意するには、次のものが必要です。

• クランベリー - 1.5 kg


• タマネギ細かく切り刻んだ - 0.5 l


• 水


• 砂糖 - 1kg


• 酢 - 0.5リットル


• 塩 - 1大さじ。 l。


• ニンニク粉砕 - 大さじ1。 l。


• 粉砕シナモン - 1大さじ。 l。


• コショウの香りの地面 - 1大さじ。 l。


• セロリ種子 - 1大さじ。 l。


• 黒コショウ粉末 - 1 tsp。

準備

コンテナにクランベリーの果実を注ぐ、細かく追加するタマネギ、水。沸騰させ、クランベリーが柔らかくなるまで10分間覆い、沸騰させる。ふるいを通す - それはつぶされます。

鍋の中で、砂糖、酢、塩で調製したスパイスを混ぜる。クランベリーからピューレを加えて混ぜる。火をつけて沸騰させる。

ソースは開いた鍋で15〜30分間沸騰させます - ケチャップの一貫性を獲得する必要があります。ソースは燃えないように攪拌する必要があります。

仕上げたソースを熱から取り除き、泡を取り除く。ホット滅菌ジャーの上にソースを注ぐ。蓋で覆い、5分間滅菌する。その後、銀行を転がす。

お味噌汁！