ウナギソース

日本語 ウナギソース 寿司やロールだけでなく、暑いと寒い他の魚料理にも提供することができます。ウナギソースのレシピは、ソビエトの国です。

日本からの翻訳では "うなぎ"はウナギです。したがって、ソースの組成には必然的に海ウナギまたは新鮮な燻製が含まれます。また、ソースにはミリン、日本の米料理ワインがあります。

新鮮なウナギのウナギソース

このバージョンのソースを準備するには、：

このソースは非常に迅速かつ簡単に準備されています。すべての成分をソースパンに入れ、ソースが濃くなるまで低熱で蒸発させ、完成したソースをろ過します。それだけです！

そして、ソースのこのバリエーションは、わずかにより多くの成分：

鍋のミリン、醤油、水を注ぎます。ウナギは立方体に切断され、砂糖とともに鍋に加えられる。私たちは弱い火の上に鍋を置き、内容を沸騰させて、絶えずかき混ぜる。煮沸するときは、弱い沸騰で7〜8分間煮る。デンプンは水で飼育し、ソースに入れてさらに5分間調理します。準備ができたソースフィルター。

お味噌汁！

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