サワークリームのジャガイモ

サワークリームの煮たポテト

この料理の主な利点の1つは、準備の簡潔さとスピードです。そして、もちろん、素晴らしい味です。 ジャガイモを作るために、サワークリームで煮込んで、：

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  ジャガイモ1kg
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  250gサワークリーム
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  ディール50g
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  ベイリーフ、コショウ、塩 - 味に

私たちはジャガイモを沸かして切ります。 鍋に入れて、コショウとベイリーフを加え、塩を味付けする。サワークリームで満たし、閉じたふたの下で約15分間低めで煮る。奉仕する前に、細かく刻んだディルを振りかける。

マッシュルームを入れたサワークリームのジャガイモ

サワークリームのこのバージョンのジャガイモは調理ではやや複雑ですが、その神聖な味は料理に費やされる努力と時間を補うものです。 この料理を準備するには、：

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  小さなジャガイモ800g
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  400mlの温水
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  サワークリーム300g
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  200gのシャンパン
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  オリーブ油50ml
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  3大さじl。醤油
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  3大さじl。小麦粉
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  ニンニク1頭
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  大根1個
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  パセリのハーフパイント
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  ハーフフェンネルディル
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  挽いた黒コショウ、塩 - 味に

ジャガイモは慎重に鉱山ですが、きれいではありません（したがって、皿を作るためには、薄い肌の小さなジャガイモを選ぶ方が良い）。私たちはタオルでジャガイモを溶かします。私たちはオリーブオイルでよくフライパンを暖め、ジャガイモを入れて炒めて茶色にします。

私たちはニンニクとキノコをきれいにする、シャンパンニングカット大きなもの（半分にすることができる）とキノコとニンニクをフライパンに入れる。約5分間炒める。鍋に暖かい水を注ぎ、ジャガイモを約1/3覆い、液体が蒸発するまで準備します。時折、フライパンの内容物を静かに攪拌する必要があります。食事の5分前に醤油を注ぎます。

ジャガイモを煮込みながら、タマネギを炒める。私たちはタマネギをきれいにし、半分の輪を切り、小麦粉を巻きます。オリーブオイルを入れた鍋で、タマネギを入れて金色になるまで炒める。

レディポテトは、パンに横たわっていたサワークリームを注ぎ、揚げ玉ねぎ、細かく刻んだパセリとディルを振りかけます。

お味噌汁！