イカはサワークリームで煮込んだ

イカはサワークリームで煮込んだ

料理のために、あなたは必要となります：

• イカフィレ750-800 g


• タマネギの頭1-2頭


• 4-5杯。植物油


• サワークリーム1杯


• 大さじ2小麦粉


• 0.5グラスの水


• 粉唐辛子


• パセリまたはディルグリーン、塩と味

準備

1. イカを切り刻み、小さな立方体または小さな立方体に切り、塩、胡椒をふりかけ、ふるいにかけた小麦粉と混ぜ合わせ、ふるいにかけ、余分な小麦粉を振り落とす。


2. 軽い金色の地殻が形成されるまで、攪拌しながらイカを炒める。



3. 揚げたイカを鍋に移し、準備が整うまで調理したタマネギを加え、サワークリーム、熱湯を注ぎ、塩を加え、低温で20〜30分間煮る。


4. 奉仕するときは細かく刻んだ緑を振りかける。