冬のドッグローズからジャムを醸造する方法：5分間のスナックのレシピ

ローズヒップはビタミンCを大量に含んでいます。 ベリーは免疫力を強化するのに役立ちます。ジャムを正しく作れば、特別な味を楽しむことができます。彼らは最も簡単に種子をきれいにするので、大きなバラのヒップを調理することをお勧めします。しかし、同時に、小さな果実にはビタミンがはるかに多く含まれています。

ジャム準備の際の小さなマイナスはそれは野生の果実をつくる必要があります。例えば、収集された野生のバラの1キログラムからは、剥がしたベリーの半キロの強さになるでしょう。オーバーライドベリーを避け、熟したフルーツだけを選んでください。ドッグローズを消した後、水を新しいものに交換するたびに数回すすいでください。このようにして残りの種をすべて洗い流します。

すすいだ後、ドッグローズを沸騰水でホースし、火をつけて最大5〜6分間沸騰させた後、コリーダーで果実を集め、冷たい水ですすいでください。剥がした果実をすぐに砂糖と水と混ぜると、皮膚がしっかりと固まるので、この手順はすべて果実の肌がより柔らかくなるようにするために必要です。

ドグローズからのジャム。料理のレシピ

製品： 精製したドグローゼおよび砂糖砂計算：2：1、例えば、2本のローズヒップのボウル - 1本の砂糖砂のボウル。 1.あなたが犬のバラを磨いて（上を参照）それを調理のために準備した後、残りの絨毛を取り除くためにそれをすすぎ、そしてそれを乾かしてください。

最善の方法： その果実を大さじに置き、水で満たされた大きな深いカップに浸し、それを取り出して、水が完全に排水するまで待ってください。

2。 ドッグローズの果実に砂糖を振りかけ、少量の水を注ぎます（約10本のベリー、1グラムの水）。ストーブに入れて沸騰させる、このすべての時間、積極的に犬のバラの果実をかき混ぜ、形成された泡を取り除く。クックはわずか5分です。

3. 10時間後、2項に従って再度調理します。

そして最後のステージ5〜10時間後に再び泡を取り除くことを忘れずに5分間調理する。

4. 3回目の調理の後、ジャムを滅菌ジャーの上に注ぎ、沸騰した金属の蓋で締めます。冷蔵庫またはセラーに保管してください。

腰からのジャム

珍しいジャムを準備するために野生のバラの花びら、この植物のテリー品種を選んでください。午前中に夜明けに花弁を集める - この時点で空気は最も湿っており、花は露で飽和しています。家庭では、各花弁を通り、埃や汚れを取り除きます。花びらを缶の中に入れます：最初に花びらの層、そして砂糖、スプーンを押して砂糖を花びらに押し、花びらと砂糖を再び瓶の最上部に置きます。瓶を蓋で覆い、暗所、例えばクローゼットや食料調理室に入れてください。

花弁は砂糖で浸して、楽しい香りその後、調理するまで小さな鍋で調理する。ジャムの量が少なくなるとすぐに言えることが必要ですが、すでに述べたようにメリットは非常に貴重です。風邪や咽喉のための良い治療法。あなたが喉に痛みを感じるとすぐに、ジャムの瓶を取得し、お茶を飲む - 効果は優れています！

著者： カテリーナ・セルゲンコ