発酵したジャムから自家製ワインを作る方法：レシピ

冬のための消耗品の調達は遺伝的記憶産業と貿易はすでにロシア市民のニーズの高まりを十分に満たしていると思われるが、数多くの園芸家や夏の住人の熱心は依然として作物の視野で急速に拍動している。

カトラント、グースベリー、アップルツリー、私たちの祖先から国の敷地に植えられたプラムは、新世代に夏の秋の儀式を行い、次のジャムジャーを巻いていきます。

使用している家庭は幸せですこれらのブランクは目的地まで残り、残りは必然的に発酵した果物や果実の貯蔵と強制処分に問題がある。魂は嘆かわしいが、イチゴやラズベリーからの "古い"または砂糖詰めのジャムがありたくないので、残念ながら彼らの労働の成果を放棄する。また、それは必要ではありません。

一般的なレシピに基づいて作られ、カビが発生しなかったジャムは、すばらしいおいしい自家製ワインの優れた拠点になります。最初の製品の保管条件は重要ではありません。

izumeの発酵した乾物のジャムからのワインのレシピ

最も気配りのある愛人でさえ、時々忘れるパントリーの遠い所に保管されていた古い品物。銀行の蓋が膨らみ、昨年の空白が愛らしいように作られ、棚を流れるのが楽しい。カラント、ラズベリーやイチゴジャムに加えて、発酵したカラントのジャムを投げることは、罪であり、恵まれて、冬には魅惑的なビジネスに携わり、自家製のワインを作ります。

これには何も必要ありません。きれいに、十分に洗浄し、ガラス製品を滅菌（フィットする3-と5リットル缶やペットボトル）我々は、物品、chernoplodkiから自家製ワイン、乾燥したブドウの一握りで論じ、脱脂綿、ガーゼ、ゴム手袋または単に油圧ロック、しかし、最も重要なのは、忍耐と欲望。

ジャムを発酵させるプロセスはすでに始まっているので、ワインの準備はより集中して集中させるだけです。

始めましょう！ 1リットルのジャムに、1リットルの沸騰した温水（約30℃）および約100gのレーズンを含む。いずれにしてもブドウ乾燥果実を洗うことは不可能です。酵母菌は安全にその表面に生きており、非常に怒られることがあります。あなたはワイン酵母を事前に作ることができます（以下で説明します）が、発酵したジャムの場合は必要ありません。

この混合物は全て、調製された皿（体積の2/3を占めないように）、ガセットのいくつかの層で包まれた高密度化された綿毛でできたストッパーを閉じます。銀行は初期の発酵のための条件を作り出すが、ポリエチレンキャップで閉めたが、はるかに悪く働くことに注意すべきである。

準備ができた「シェル」は暖かい場所に置かれ、例えば冬の間、ラジエータバッテリまたは暖房用の貯蔵室に供給される。ジャムからの紫外線の未来の罪は、今年のいつでも禁忌です。通常、7〜10日間持続するこの発酵段階には特別な注意が必要です。

あなたのワインの半完成品は発泡体の蓋で覆われていて、全体の茂みが浮上していました。マッシュを取り除き、マッシュルームと2〜4層のガーゼ（浄化が薄ければ薄いほど、プロセスは長くなります）を通してマッシュを排出します。

浄化されたワイン材料が再び注ぎ込まれる適当な大きさの滅菌皿に入れ、水シールを設置し、ジャムからのハウスワインの最終的な成熟のために暗い暖かい場所に施工する。より甘い飲み物を得るために、麦汁に製品1リットル当たり0.5カップの砂糖をシロップの形で加えることができます。

最終的な発酵は、（完了ビープ音または「下落」ゴム手袋、又は水シールに気泡が存在しない）40~60日間継続することができます。

厳密に言えば、すべて、発酵したワインジャムカラントやラズベリー準備。ウォッカ、通常、完成ワイン1リットル当たり50ミリリットルを追加します。私たちは、あなたが保証し、得られる飲料を確保することをお勧めします。これは、さらに発酵を停止することが保証されて、不快な驚きからあなたを救うでしょう。優しく、きれいなボトルにデカントするストローで土砂を振っていないワインは、しっかりとそれらを詰まらせると涼しい場所に保管に送信されました。それとも、テーブルの上に置いて、ゲストを楽しませます。