エンドウ豆の粥 - 料理の方法と秘密
大豆の粥は小規模から多くの人々に知られています年。おいしいと便利な、それは大人と子供の両方に愛されています。それは多くの微量栄養素とビタミンを含んでいます。残念ながら、今日はそれほど普及していませんが、健康的なライフスタイルや痩身を目指す人は、エンドウ豆の皿で食事を補う必要があります。最も有用なのは無光沢のエンドウ豆ですが、水に強制的に事前浸漬する必要があります。それは厚い壁と底部を持つ容器に入れるべきです。しかし、蒸気船ではこの料理はうまくいかないでしょう。
肉のエンドウ豆
エンドウ豆
ピーナッツ、レシピ番号1
お鍋をおいしく料理したいなら、この簡単なレシピを使用してください。
必要な成分：
エンドウ豆 - 大さじ2
スモークソーセージ - 140 g
ニンジン - 2個
リーク - 2つの茎
パプリカパウダー2杯l。
黒挽きコショウ - 大さじ2。 l。
レタス - 2枚の葉
ニンニク - 2クローブ
塩と味
テーブルに奉仕するための緑
調製方法：
エンドウ豆は透明によくすすがれる必要があります水。 30分間。きれいな水の中に浸してから排水してください。ピーズは鍋に入れ、4カップの水を加えて火にかけます。沸騰する前に、お粥を沸騰させてはいけません。沸騰させた後、皿に塩を付けて4杯を加えてください。 l。オリーブオイルを混ぜ、低温で1時間、エンドウ豆を煮る。
30分後にもう一杯の水、香辛料を加えて中火で豆腐を作る。
ニンジン、ニンニク、およびネギのチョップをチョップ。
野菜はオリーブオイルで塩漬けしなければならない柔らかさの外観の前に、生のソーセージと少しの水を加えて、すべての5-7分を入れてください。上の調理済みのお粥で、野菜をソーセージと一緒に置き、グリーン、コショウ、サービングを加えます。
レシピ番号2。肉のエンドウ豆
この方法で調製した粥は、それはあなたの家庭の好きな料理の一つになることができます非常においしいことが判明。マメ科植物から作られた食品は栄養価で知られており、肉のついたエンドウ豆は本当の王様の味であなたを喜ばせます。食べ物は非常にジューシーで美しいものになるでしょう。
必要な成分：
乾燥ハーフピース - 大さじ2
水または肉汁 - 4-5 tbsp
タマネギ - 1個。
コショウ黒い地面 - 1大さじ。 l。
ポークフィレ - 300 g
塩と香辛料が味わう
調製方法：
クループはすすがれ、流れることによって注がれるべきである冷たい水。 12時間放置するので、夜からこれを行うのが最も便利です。午前中、水を流して数回洗ってください。我々はソースパンに入れ、1：2の割合で純水またはブロスを加えます。我々は適度な火を置く。沸騰した後、私たちは熱を減らし、塩を加えます。
エンドウ豆は水が沸騰し蒸発するまで調理する。それが早く蒸発する場合は、もう少し追加する必要があります。私たちは豆が砕けて砕けないのを待っています。
さらに、均質なピューレを受け取る前に、クロケットを振り払う。
豚肉は洗ってプレートに切るべきです。私たちはタマネギをきれいにし、細断する。
ホットフライパンで玉ねぎを炒める植物油を漆の色合いになるまで塗り、次に豚肉を加えます。フライパンのカバーと完全に消える。ソリムと、あなたがスパイスの恋人なら、味にスパイスを加えてください。
更に焙煎したローストを粥に加え、予熱したオーブンに10分間入れる。
テーブルにバターを添えました。
役に立つヒント
一部の料理専門家は、テーブルにクリームを提供するときにそれに加えられたときに料理が信じられないほど美味であることが判明したと主張する。しかし、それはかなり高カロリーなので、健康的なライフスタイルの支持者のために、お粥はヒマワリまたはオリーブオイルで満たされることができます。
あなたがエンドウ豆に浸す時間がなければ、あなたは1つのトリックを試すことができます：1/2 tspで水で1時間豆に注ぐ。ソーダ。その後、水を抜かなければならず、エンドウ豆は徹底的に洗ってソーダの臭いを取り除く。
お味噌汁！
