パイのショートケーキ、ステップバイステップの指示。パイ生地、自宅で最高のレシピ

ケーキテストレシピ

知られている通りにペストリーを作ろうとする処方箋、製品の互換性とその味の互換性について考える必要はありません。しかし、私たちが即興を話しているのであれば、結局のところ、どちらか一番良い詰め物が、他の種類の基礎に合っているかを最初に見つけ出すことは価値があります。だから、パイのビスケット生地はフルーツと非酸性の果実と完璧に組み合わせられています。酵母はまた、甘いベーキングのために使用されるべきである。パフとケフィアの生地には、ほとんどが魚、肉、キノコの入った料理があります。一般的なショートブレッドは、冷凍または新鮮なベリー、ジャムまたはコテージチーズのパイに最適です。絶妙な味、繊細な香りと正しい構造で読書をするための完璧な生地を作る方法。

パイのおいしいショートケーキ - ステップレシピ

おそらく最も繊細で砕けやすい生地はショートブレッド。調理の割合と技術に関して、それは賞賛され、香りはインスピレーションを与え、外観は喜ぶ。私たちのレシピによれば、パンのショートブレッド生地は、すべての主婦のための見つけることです。複雑ではない成分、迅速な製造、幅広い用途は、最も人気のある家庭ベースのベーキングオプションの1つです。

必要な成分：

最高級の粉 - 250グラム。

砂糖200グラム。

卵黄 - 2個。

塩 - 1ピンチ

レモンピール - 1 tsp。

ステップバイステップの指示

硬い冷たい油が小さな立方体にカットされ、小麦粉を選別します。ミキサーで成分を塩のピンチで混ぜて、それを「湿った砂」の粘り強さに持って行きます。

乾いたボールに注ぎ、レモン味、砂糖、卵黄を加えます。

卵黄が溶解するまで生地を慎重に混練します。その後、平らな面に移して混練し、オイルクラムの完全な軟化をさせます。

食品フィルムで包まれた既製の短い生地冷蔵庫で20〜30分間保持してください。パイを準備する前に、羊皮紙の層の間に塊を巻き付けてください。したがって、そこから平らな形の必要な基盤を形成する方が簡単です。

魚、肉またはベリーパイのための酵母生地 - ステップレシピ

ミルクと酵母入りマーガリンを含む生地これは、甘いまたは塩辛いベーキングの調製のための普遍的な選択肢と考えられている。準備期間が長くても、経験豊かな初心者のシェフのお菓子屋さんに好まれることがよくあります。この理由は、野菜、魚、肉、果実、チョコレート、菓子のスパイスなど、あらゆる成分との完全な互換性です。

必要な成分：

最高級の粉 - 500-550グラム。

乾燥酵母 - 11g。

ミルクは暖かいです - ガラス1本

卵 - 5-6個。

マーガリン - 110 gr。

白い砂糖 - 2大さじ。

塩は大丈夫です - 0、5 tsp。

ステップバイステップの指示

温かい牛乳にスプーンを準備するには、砂糖を薄め、乾燥酵母と小麦粉を半分にします。完全に混合した塊は、暖かい場所に30分間放置しなければならない。

その間、マーガリンと砂糖で卵を粉砕する必要があります。得られた液体をスポンジに導入し、柔らかい弾性状態になるまで残りの小麦粉と混練する。

準備ができた酵母生地を深い鉢に入れ、2倍になるまで暖かい場所に放置します。時間が経過したら、生地をもう一度混練し、さらに45〜60分間放置する。

自宅でのクリスピーパフペストリー - ステップバイステップの指示

パフペーストリーは、種入れぬと酵母ペストリー。急いで準備することは不可能ですが、注目すべき作品と過ごした時間は、見事な最終結果によって報わ以上になります。私たちのレシピに従ってパフペーストリーは、リンゴ、ベリー、ハムとクリームチーズ、野菜、蜂蜜、ナッツ、クリームの様々な種類の美味しいケーキ、クッキークリスピーおいしいパイの製造のための理想的です。