どのように冬のための家庭で缶の冬のキノコをピクルス - シシケバブのための迅速かつおいしいマリネのキノコに簡単なレシピ
ああ、これらのキノコ！ どのように多くの異なる種や品種の秋のシーズン中に見つけることができます：キノコ、svinushki、カキ、volnushki、ポルチーニ、キノコ、アンズタケ、キノコ、蜂蜜...そして、すべて異なるものです - 大小、背が高く、ずんぐり、白、黄色と茶色の、香ばしくてあまりありません。 9月から11月にかけて食べ物市場は非常にカラフルで、食欲をそそる「帽子」と奇妙な「足」があります。しかし、シーズンが終わるとすぐに、キノコは - 前例のないものとして。そして、それはあなたのお気に入りのスナック、おかずや焼き菓子への快適な伝統的なトッピングなしに秋・冬メニューを多様化する方法を、悲しくなりました。
実際、すべては非常に簡単です！ 自宅の缶詰には、冬の真菌を事前に準備する必要があります。結局のところ、シーズンの真っ只中に、森の収穫は1ペニーの価値があり、写真を使ってステップレシピを重ね、キノコをいかに素早く素早くピックするかは、一桁だが。
マッシュルームをマッシュルームで焼く方法
季節の初めに見つけた最初のことピクニック - おいしいケバブとバーベキューのためにキノコを拾う方法。火に揚げて生きている煙霧に浸し、串やグリルの真菌は、肉料理、野菜や魚を光沢のある箔で完全に補完します。
shishケバブのためにマッシュルームを素早くマリネするために必要な成分
さまざまな種類の新鮮なキノコ（シャンピニオン、ブーレタス、そばかすなど） - 1 kg
オリーブオイル - 4 tbsp。
細かい粉砕の塩 - 1大さじ。
パプリカ - 1 TSP
ニンニクパウダーまたはニンニク粉砕 - 大さじ1杯。
粗い唐辛子 - 0.5 tsp。
プロバンスハーブ - 0.5 tsp。
石灰
醤油 - 大さじ1杯。
shishケバブのためのキノコの酸洗いの写真とステップバイステップの指示
お好みのキノコを選んで準備してください。 shishケバブのために、きつい肉で大きな緻密な試験片に適合してください。
最大の真菌を2つの部分に分け、帽子を脚からはずします。これは、キノコ、大きなキノコおよび他の適切な品種に適用されます。
深いボウルで、オリーブオイル、ガーリック、パプリカ、コショウ。マリネを徹底的に炒める。冷たい水の中でキノコのすべての作物をすすぎ、軽く絞るか、ペーパータオルで乾かします。
メモに！ピックリング前にキノコを水に浸さないでください。彼らは液体の最大量を吸収し、その結果、彼らはまったくマリネには飽和しません。
マッシュルームをスパイシーな混合物に入れ、1-2のままにする室温で1時間。前にではなく、調理する前にキノコを塩で5〜10分間振りかける。さもなければ、塩に長期間さらされると、真菌はすべてのジュースを放出する。
キノコの調製方法や種（大きさ）に応じて、木製の串や金属の串の上に置いたり、バーベキューグリルを手配したりしてください。
全体の帽子と脚は、開いた串の上で焙煎し、グリルの小さな串の上のキノコを細断してください。
料理をするときは、キノコを頻繁に回すことを忘れないでください。肉とは異なり、菌類はより繊細なので、速乾性とやけどします。
異なるタイプのキノコには異なる風味すべての人に「魔法」の成分を加えてください。シャンパニーはグリルの上にライムジュースをまき散らします。 Borovichkiグリースと醤油。 VolnushkiはProvencalハーブを振りかける。
熱からキノコを丁寧につかむ。小さなボールで、お好みのソースを用意し、キノコのバーベキューを注ぐ。
肉や魚のケーキや新鮮な野菜を使ってマッシュルームやおいしいマリネを味わってください。
缶詰の冬のために白いキノコを焼く方法：簡単なビデオレシピ
何千人もの人々が新鮮な野菜を好むステーキ、シャープなチキンウイング、トーストクラストのスパイシーな魚。しかし、このようなグルメでさえ、繊細で適度にジューシーなマッシュルームを缶から守ることはできません。専門家が言っていることは何もない：ブレツはキノコの王である。将来の使用のためにそれらを調理して、料理の専門家は一年を通してエリート休暇のスナックを家族に提供します。
シンプルなビデオレシピで缶の中で冬の白いキノコを漬け込む方法を見てみましょう：
自宅でキノコのキノコをいかに素早く美味しく漬けるか
シャンピニオンは、味の計画であるが、同時にそれらは多用途性のために料理家の間で最も人気がある。彼らは最初のコース、おかず、肉と魚、塩辛いペストリーなどをうまく補っています。そのような真菌は、実際には明るい森の香りや顕著な味を持っていません、そして、これによって、ホットマリネを含む隣接する味と香りの特性を完璧に吸収します。キノコのキノコを家で漬け込む方法を考えてみましょう。
ホームでの素早くおいしいマリネのキノコのための必須成分
ミディアムサイズのシャンパン - 1 kg
水 - 1リットル。
塩 - 1大さじ。
クエン酸 - ナイフの先端に
砂糖 - 1大さじ。
酢 - 100 ml
ニンニク - 歯5本
ラウルスカ - 2枚の葉
あなたの家庭のキッチンにあるマッシュルームの冬のための段階的な説明
すべての真菌を見て、甘やかされたpodvyavshieのコピーを並べ替えます。冷たい水の中で残りのキノコを2-3回洗ってください。
鋭いナイフやスライサーを使用して、キノコをプレートに切断します。脚が脱落した場合は、別々に切断してください。
メモに！四分の一またはスライスにマリネされたシャンピーニングは、マリネをより簡単に吸収するので、より明るく酸っぱい塩味です。
適切な容量の小さな瓶で、軽く粉砕したニンニクのクローブを広げ、コンテナをきのこプレートで上まで満たします。
小さな鍋で、きれいな飲料水、塩、砂糖、クエン酸、酢、ベイリーフからマリネを調理します。準備ができた詰め物で缶のキノコを満たす。
容器をカバーで覆い、沸騰水中で20〜30分間各バッチで低温殺菌する。
時間の終わりに、すぐにおいしいマリネのキノコを自宅で取り出し、キーで巻き上げ、冬まで永久保存の場所に入れてください。
キノコの漬けキノコの自宅での漬け方
長いプロセスに満足していない人缶詰、ビレット、私たちのレシピは、家庭できのこのキノコを漬け込む方法、非常に便利です。このバージョンでは、菌類の調製は許容できる最小限に抑えられ、最終結果はすべての予想を上回ります。
自宅でベビーチェリーを適切に酸洗するための必須成分
新鮮なカキのキノコ - 500 g
タマネギの頭 - 1 PC。
レモン小 - 0.5個。
ニンニク粉砕 - 1,5大さじ。
一般的な塩 - 2 tsp。
水をろ過 - 1大さじ。
酢酸 - 大さじ1。
植物油 - 50 g
ピーマンの混合物
キノコのキノコを家庭で漬ける方法
小さな鍋に水、酢、半分のレモンのジュース、植物油を混ぜる。次に、刻んだ刻まれた香辛料、ニンニク、コショウ、塩を加えます。
中程度の熱で10〜15分間注ぎます。
ベシェキキのすすぎは、スライスして、煮沸したマリネで10分間沸騰させる。
プレートからパンを取り出し、真菌を破棄してください。きのこの塊を滅菌した瓶に入れる。
マリネは再び沸騰し、細かい篩を通して瓶に注ぐ。液体が完全にチェリーの部分で覆われていることを確認してください。
密閉されたキャップロンキャップで容器を覆い、完全に冷却した直後に冷蔵庫に入れます。
自宅でキノコキノコを正しく漬けるためのこのようなレシピは、森林贈り物の収穫があまり大きくない場合（1-2kg）に役立ちます。
どのように缶の冬のキノコ牡蠣のキノコを選ぶ：ビデオと簡単なレシピ
牡蠣のキノコは、その過程で最も便利なキノコの一つです冬のために銀行でマリネをする。適切に処理されると、形状、色、味は維持されますが、決して撮影されません。家の保護のためには非常に重要です。だから、新しくかつ以前に知られていなかったスナックで、毎年ベシェノクの供給を多様化するために、いくつかの料理オプションを選んでみてはいかがでしょうか。
冬のキノコ漬けキノコを缶で簡単なレシピでビデオでお楽しみください：
そばかすのキノコをいかに素早く美味しくするか
森林キノコの味がより顕著になればなるほど、マリネに追加のスパイス、ハーブ、スパイスが豊富にあります。そのため、次の写真のレシピ、そばかすのキノコを素早く美味しく漬ける方法は、典型的な添加物では過飽和ではありません。
写真付き処方箋による素早く酸洗いのための必須成分
新鮮な淡水パウチ - 1 kg
飲料水 - 1リットル
白酢 - 300 ml
塩 - 50 g
グラニュー糖 - 1 tsp。
オニオンパルプグラウンド - 0.5 tbsp。
ペッパーピース - 1 tsp
Lavra - 3枚の葉
冬のおいしいそばかすの急速なマリネに写真とステップバイステップの指示
新しく選んだマッシュルームはワームをチェックします。すべての破損したインスタンスを破棄します。
すべての有害物質を残すために、冷たい水に20分間そばかすを浸してください。キノコを1〜2cmの大きさにカットし、沸騰した水で10分間沸騰させる。マッシュルームの塊を捨ててください。
細かく刻んだタマネギを脇に置いてください。レシピの残りの成分から、香ばしいマリネを調理する。
滅菌ジャーでは、沸かしたウェーブレットを流し、ホットマリネで完全に注ぎます。
最上層は、ほんの一握りのタマネギに広がっています。容器をカバーで覆う。
鍋の中に0.5 lの缶を25分間25℃で低温殺菌沸騰水で。時間の終わりには、素早く取り出して、機械式または自動式のキーを使用して、美味しいピクルスウェーブレット（冬の写真付き処方箋に従って）を巻いてください。便利な場所に保管してください。この保存は、さまざまな温度条件に完全に耐えます。
そこに！ 自宅で冬のキノコを焼く方法、私たちはあなたと議論した。それはchampignons、カキのキノコ、白い菌類でストックして、写真で最も最適なステップバイステップレシピを選び、一年を通しておいしくて素早いキノコの保存を準備する。
