シシケバブクラシック

シシケバブクラシック

古典的なレシピにしたがってshishケバブを準備するには、次のものが必要です。

• 子羊（豚肉と交換可能） - 1 kg


• タマネギ - 5-6個。


• タマネギ - 1梁


• 酢3％~0.5カップ


• トマト - 3-4個。


• ソースtkemali - 3 - 4杯。


• レモン - 1 PC。


• ヤシの乾燥


• ラードマトン（ポークシシケバブをラードと交換できる場合）焼き - 20 g


• 黒コショウ粉


• グリーン


• 塩

準備

shishケバブのために、子羊または豚肉の背もたれまたは背もたれを取る。

肉を小片に切り、容器に入れる。

タマネギの一部が細かく切り刻まれ、部分切れのリングになります。

肉塩、唐辛子、タマネギを加え、細かく刻んだり、酢と1つのレモンのジュース。寒い場所で炒めて2〜3時間浸してください。

肉がマリネされると、玉ねぎと交互に串に絡められます。溶かした脂肪で肉の部分を滑らかにする。

シシケバブは燃えていないくすぶりの石炭で揚げなければならない。肉が均等にローストされるように串を回す必要があります。肉は10〜15分で準備ができています。

奉仕するときに、シシケバブは、タマネギ、トケマリソース、トマトで飾られています。あなたはハーブと干し草でシシケバブを飾ることができます。