冬のグースベリーからのゼリー - 写真レシピ調理方法

私たちはあなたのために非常にシンプルでおいしい初心者でも簡単に対処できるグースベリーからのゼリーのレシピ。インスピレーションのために、すぐに準備されたゼリーの写真を見てください。すぐに冬のブランクであなたの棚に立つでしょう。

シンプルなレシピ：gooseberryのゼリー

あなたはグースベリージュース1リットルと砂糖900グラムが必要です。 完全に調理されるまで慎重に、10分間沸騰させ、沸騰状態にジュースを持って、エナメル容器に注ぐ、細かい篩を通してパルプ、歪みを分離するために、グーズベリーのジュースをドレイン砂糖を追加し、新たな泡を取り除く、一定の慎重な攪拌下で煮詰めます。

このゼリーを珍しくするにはゼリーを調理した後に取り除かなければならない香りのあるレモンの皮を加えることをお勧めします。熱い状態であっても、ゼリーはいくつかの層のガーゼでろ過され、小さなサイズのホットジャー（350ml以下）に注がれます。低温殺菌をせずに蓋を閉める。暗いだけでなく、乾燥して冷たい十分な場所は、そのようなゼリーを格納するために最適です。

ゼリー：グースベリーと砂糖

グースベリーからのゼリーは、通常、次のように調製される方法：特別なエナメルまたは銅の水槽に水を入れ、準備された果実を最低の熱で25分間煮沸する必要があります。得られたジュースをガーゼで濾過し、パルプをキャンバスバッグを通してわずかに絞る。

このジュースを押して再度フィルターをかけた後、マージする先に調製したジュースに加え、砂糖を徐々に添加しながら、元の容量から半分に徹底的に沸騰させる。既製のゼリーはまだ暖かい乾燥した銀行に詰まっていて、蓋で閉じています。その後、沸騰水で滅菌します：0.5リットルの缶 - 10分、1リットル - 15分。

このプロセスの間、パンは覆われるべきです缶の首の下の約3〜4センチメートルでなければならない水位を、カバーし、監視する。滅菌済みのジャーは、旋回することなく詰まり、冷却することができます。必要な成分：グースベリーの1キログラム当たり、水800グラムと砂糖800グラム。

グースベリーのホワイトゼリー

最も緑色のグースベリーを選んでください。 これを洗浄して水槽に入れ、水を軽いコーティングに注ぐ必要があります。スプーンで絶え間なくかき混ぜ、粉砕して果実を茹でる前に、ジャガイモを茹でる。得られた塊をキャンバスバッグに入れ、穏やかに流すために適切な容器の上に置いてください。

ジュース1杯につき2杯分砂糖は、加熱するまで低温で調理し、固着を避ける。味には少量のチョップドレモン皮が加えられ、それは沸騰後にゼリーから得られる。

グースベリーのピンクゼリーも同様に調製されますが、熟した果実を摂取し、ジュースと砂糖を同じ割合で使用します。あなたは緑のグーズベリーとサブザ（味に比例）が必要です。

グースベリーハニーのゼリー（古代のレシピ）

グースベリーの最も熟した果実は水で満たされる必要があり、それをわずかに覆い、完全に沸騰させるようにしてください。その後、伸ばしてひずみを強く絞って、ガーゼを通して。 1リットルの蜂蜜を1kgの蜂蜜から得たシロップを加え、厚くなるまで沸騰させる（氷で皿に滴を点着する）。

ゼリーはまだ縛っていない、瓶の上に注ぐために暑いです完全に冷却されるまで。このレシピでは、ゼリーは1リットルと1kgのハチミツのジュースが必要です。記事に写真を見て、すでに準備されているゼリーの種類に触発されてください。すぐに冬の準備をしてあなたの棚に立つでしょう。

著者： カテリーナ・セルゲンコ