冬の梨のコンポートを作る方法 - 写真レシピ

私は何をすべきですか？唯一の優れた保存方法は、冬の間、梨や他のブランクからコンポートを調製することです。記事の下にコンポートのレシピが掲載されています。

梨のコンポートのレシピ

製品（容量3リットルあたり）： 新鮮な梨5~10枚、砂糖2カップ、精製されたろ過水2リットル、蜂蜜のカップスプーン、またはバニリンの茶さじ1杯。梨からコンポートを作る方法：

1.ジャーを用意して洗う。 洗浄のためにマスタードを使用することができます。温水ジェットの下で各瓶を洗うことを忘れないでください。カバーも徹底的にすすぎ、水の小さな鍋に入れて、コンロに置く。沸騰に持って来て、熱を減らして少し煮る。

2.大きな鍋を用意し、水を入れて沸騰させます。水が温まっている間に、3リットルの各瓶の3分の1を梨で満たしていることを期待して、梨の洗濯（ポイント1）を行います。

3.水が沸騰すると直ちに果物を浸し、約5分間沸騰させる。

4。 次に、梨と一緒に水を冷蔵庫に流し、冷たい水を果物に注ぐ必要があります。梨が冷たくないように、たくさん注ぐようにしてください。さもなければ、缶詰めの時に色を変えて暗褐色になることがあります。

糖シロップの調製：2リットルの濾過水、砂糖およびバニリン。材料を混ぜ合わせて、ストーブの上に置き、水が沸騰するのを待ちます。

6.梨を缶に入れ、果物は熱くなるはずです。缶の爆発を防ぐために、各鉄スプーンを一時的に入れることができます。

7.プレートから取り出した缶を熱い糖シロップで満たします。非常に首に完全に瓶を充填する必要があります。

8.殺菌した蓋​​で缶を回転させ、缶を裏返しにします。 9.コンポートが完全に冷えるまで、ジャーを包んで数日待つ。

リンゴとナシのコンポート

製品：ナシ、リンゴ、水、砂糖。

1.保存のためにすべての瓶と鉄の蓋を徹底的にすすぐ。

2.梨とリンゴをよく洗い、種子で芯全体を切り取り、果物をいくつかの部分に分けます。

3.蓋で瓶を滅菌する：ガス栓に同時に蓋に鍋と瓶を入れた鍋を置く。

4.同時に、砂糖シロップ（3リットルの水 - 砂糖3カップ）を調理する。

5.洋ナシとリンゴを蒸し器に入れ、沸騰したシロップを入れたまま2分ほど置く。その後、取り出して瓶に入れ、熱い砂糖シロップを上に注ぎ、蓋で覆う。

6.すべての瓶をお湯のポットに入れます。滅菌プロセスが始まります。これは約30分間実行する必要があります。

7.銀行をロールアップして包み込み、冷却が完了するまで待ちます。

ブラックチョークベリーの梨のコンポート

1.梨と私の黒い桜は、骨とコアを取り除きます。

2.各缶の総容積の約0.5倍で、きれいな滅菌缶の上に広がりました。

3.熱湯を塗りつぶし、きれいな滅菌蓋をカバーし、水を排出し、シロップ（3リットルジャーで1,5-2カップ糖）を実行された後に8~10分間待ちます。

4.シロップが沸騰すると直ちに、2〜3分間調理し、ローヤンとナシシロップを注ぎます。再び、ふたを覆い、8〜10分待ってください。

5.再び水を合流させて数分間調理し、シロップをジャーに加えます。

6.私たちは銀行をロールアップし、銀行を回して冷えるまで待つ。暗くて静かな場所に保管してください。

著者： カテリーナ・セルゲンコ