自家製クランベリー（冬用） - 写真と料理のレシピ

あなたは様々な果物を保存することができます野菜、キノコおよびサラダを、コンポート、ジャム、ジャム、ピクルスおよびマリネの形態で含む。ツイストする方法はたくさんあります - 緊急、簡単に速くする、または標準的な次元のモードで行う。主な仕事は、準備の過程や、できるだけ多くの缶を閉じて、習得のスピードを記録したいという欲求が全くありません。ブランクの製品とレシピを決定することがずっと重要です。彼らは、家族の好みの嗜好を考慮に入れて、有用であり、冬の栄養の完全な食事を作るべきです。

冬の最も価値のある候補者の1人高品質の食事の欠員はクランベリーです。それはスピンの下で割り当てられた棚のスペースを取る価値がある！このベリーには広範囲の治癒特性があります。発熱を減らし、血液中のヘモグロビンを上昇させ、抗生物質による身体のより良い認識を促進します。冬のためのクランベリーの収穫には、保全活動の面で多くの有益な特質があります。

• 保管には特別な熱や光の条件は必要ありません。


• 準備が簡単で、ジュース、コンポート、モーズ、ジャムまたはジャムを簡単に調製できます。


• 結合する能力。クランベリーの砂糖とのブランクは、あらゆる果実、果物、キャベツ、さらにはキノコと組み合わせることができます。

クランベリーコンポート

1.ベリー類が森林内で独立して採取される場合は、慎重に選別して洗う必要があります。 2

。シロップを調理する。 1リットルの沸騰した水の中で、ベリーと味の好みの甘さに応じて、徐々に300〜500グラムの砂糖を注ぎます。

3.私たちは瓶の中で眠っているベリーを落とし、スペースの約1/6を自由にします。ここでは、冷たいシロップを一番上まで満たす。

4.標準的な手順に従って、「クランベリー」の詰め物で缶を巻く。

クランベリージュースの調理

1.果実は洗って嵩張った小皿で捨てる必要があります。

2.沸騰水に3〜4分間浸します。

3.クランベリーを取り出してフォークで柔らかくする。

4.スクイズは水で満たされており、以前はベリーを傷めた。

5.ベリーの塊を沸騰させて再び絞る。

6.得られたスクイズおよびシロップを混合し、沸騰させる。6。

7.私たちは滅菌した瓶に準備したモースを注ぎ、冬の時間までロールします。

私たちはクランベリーとブルーベリーのジャムを用意しています

冬のクランベリースピンの次の変種子供の観客に人気があることを約束します。それはジャムについてです。クランベリーは、最も有用で、同時に酸っぱい「森の贈り物」の1つです。ほとんどの場合、ベリーの最初の特徴で、冬の間に母親がクランベリージャムを買い取るように促します。しかし、クランベリーの自然な酸っぱい味はすべての子供（そして大人も）ではない。

このようなベリージャムの終了を試飲基本的に彼らはビタミンCの濃縮物であっても、簡単な酸味ジャムが口に合うよう、酸味のように自分自身を養うために、カテゴリ禁止に集約子の憤慨叫びは、 - ちょうど他の野生の果実（例えばブルーベリー）を追加します。ブルーベリーは、有益なビタミンの豊富なリストを持っており、その甘さは、単一のクランベリー味よりも多くの子供を喜ばせるために約束しています。

ベリーは洗って小さな鍋に入れるガスの上に水の表面に胞子様の穴が現れるまで調理する。ガスの上にもう少し大きな鍋を入れてください。ここで、水が沸騰するにつれて、私たちは砂糖を注いでいます。我々は、ベリーを銀行に広げ、冷たいシロップでそれらを埋める。各ジャーに対するシロップとベリーの比率は、約1：5である。冬の前の標準的な手順に従って、「クランベリーブルーベリー」の詰め物を入れて銀行をロールアップします。

著者： カテリーナ・セルゲンコ