鍋で肉を作る方法

特においしいと香りは、オーブンで調理された鍋の肉です。それは別々に、または野菜と一緒に調理することができますが、結果が失望することはありません。

肉とジャガイモのポット

このおいしい料理の料理はあなたに多くの時間を取らない。それは非常に満足し、見て食欲をそそる、非常に簡単に準備されています。すべての肉は、主なものはあまりにも脂肪ではありませんが行います。我々は必要になります：

成分（4人分分）：

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  6つの大きなジャガイモ


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  肉 - 500 g


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  タマネギ - 4個


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  サワークリーム - 8大さじ


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  シャンペン - 300 g


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  植物油


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  塩


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  コショウ


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  緑が味わう

調製方法：

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  タマネギをはがし、ハーフリングに切る。


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  きのこを洗って立方体に切る。 フライパンをバターで熱し、タマネギの半分を入れて10分間炒め、キノコを加えます。キノコの液体、塩、唐辛子、カバーを隔離した後。時々かき混ぜながら10〜15分間低温で煮る。


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  肉を洗ってタオルで乾かしてください。小さな立方体にカット。


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  熱いフライパンに予熱した植物油を入れ、残りのタマネギを入れて火傷をせずに5分間炒める。


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  準備された肉と平均的な火を入れて10分間放置する。


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  ピールからジャガイモをはがし、ストリップに切り、肉の後に残っている脂肪を揚げて、数杯の肉を加えます。


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  セラミックポットの底に少し水を注いでください（約3杯）。


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  各ポットで、トーストポテトを約半分、肉、キノコ、トップサワークリームを広げます。


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  冷たいオーブンに入れ、180度まで暖めます。約60分間煮込み、定期的に空き状況をチェックします。

ポットの中で暑いところで、美しく美味しく見える。

鍋の肉を調理する秘訣

料理が驚きのゲストや家に特においしいと芳香になるようにするには、いくつかのルールに従う必要があります：

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  内面にコーティングを施さないで0.5リットルの容量のポットを使用することが最善である。


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  使用する前に、冷たい水で15分間鍋を下げます。これは "蒸し"の効果を持ちます。


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  準備が整う前にオーブンから食器を取り出して立てましょう。


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  液体が不足している場合は、ワインやブイヨンを加えることができますが、内容物がジュースを放出するので、適度に加えてください。


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  キャップの代わりに、生地を使用することは非常に良いです。


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  ポットをオーブンに入れすぎないようにしてください。そして取り出して、寒くて湿った表面に置かないでください。

あなたがどのようにストアするかは非常に重要です陶器とそれを世話する。粘土は匂いを吸収する性質があるので、異なる味と香り（魚、鶏肉、豚肉）の料理を準備し、異なる料理を使用することが最善です。洗濯するときは、洗剤を使用しないでください。次回に調理するときに、皿の壁面に残り、鍋の内容物に浸透します。お湯と硬いブラシで洗ってください。臭いが腐食性がある場合は、水とソーダ（4大さじ）で一晩注ぎます。粘土が息をすることができるように、少し開いた蓋で保管してください。モールドの外観を防ぐために、ポットを完全に乾燥させてください。