Lavashロール

非常に頻繁に家庭のようなお祭りのテーブルでどのような施設でも、このような種類のスナックをラバッシュのロールとして観察することが可能です。また、事前に計画された宴会や自発的なパーティーに適しています。充填の多様性は、料理人の想像力に依存する。そして、ここであなたは完全に散歩に行くことができます。これは一見したように見えますが、シンプルな料理にはブランド化され、最も愛される機会があります。

あなたがlavashロールを作る前に、主な原料を知ってみましょう。</ p>

Lavash - 古代からの無煙の無農薬パン中東とコーカサスの人々の間で広まった。小麦粉、水、塩から作られた、特別なオーブンの薄いフラットケーキの形で、「タンディー」という名前が付けられています。当時、そのような炉の存在はもはや必要ではない。多数のシェフまたは単に素敵なホスティングスタッフが、このタイプのパンを通常のストーブで料理します。主な秘密：成分のリストに酵母を含めることは望ましくありません。なぜなら、ケーキは非常に素早くカビや黒の汚れになる可能性があるからです。完成品は冷凍庫でお召し上がり下さい。

そのような東部のパンには2つのタイプがあります：アルメニア（非常に薄い）とグルジア（より壮大な）。最初から、優れたラバッシュロールが得られ、その充填は非常に多様であり得る。 2番目はピザ作りやパンの代わりに簡単に食べるのに適しています。

世界のさまざまな地域にはピタパンからのあらゆる種類のレシピ。東部諸国では、ピタパンに包まれた米で米を提供するという伝統があります。必然的に、それはアゼリのピラフを調理するときと、リューヤ・ケバブを提供するときに使用されます。アルメニアにとっては、それは食糧の不可欠な部分であるだけでなく、家族の象徴でもあります。結婚式では、彼の義理の嫁が新婚者の肩に彼を置くので、家族は相互理解を支配した。

私たちの国内の料理では、料理人の想像力国境はまったくありません。彼らはサンドイッチ、ラザニア、ピザ、肉パイ、チーズとコテージチーズパイ、新鮮なケーキからの他の多くのおいしいスナックを作る。夕食のテーブルの中で最も一般的なものは、ラバッシュロール、シンプルさと同時に独創性に驚くレシピです。詰め物は、肉、魚、キノコ、チーズ、新鮮な漬け野菜、ハム、シーフード、缶詰食品、さらにはフルーツなどあらゆる種類のものを提供することができます。

常に人気が高いのは、チキンとピタパン。まず、鶏肉は誰もが利用できます。第二に、それは絶対にすべての食品と組み合わされる。したがって、そのような食事は非常に迅速に行われ、冷蔵庫内のすべてがそれの原料になることができます。しかし、しばしば私たちはいくつかの料理のノベルティでお客様を喜ばせたいと思っています。ラバッシュロールのレシピを提供しています。驚くほど繊細な味があり、あなたの料理能力に賞賛します。誰もがこの料理を味わっていただけます。

赤い魚のLavashロール

成分：

ピタパン2枚

500-600gのスモークサーモン、サーモンまたはマスのフィレ

2つのキュウリ（新鮮なまたは漬け物、魚の塩漬けに応じて）

プロセスチーズ500g

500gのキャビアオイル

ディルまたはパセリのグリーン

準備

最初のシートをキャビアオイルで覆う。キュウリは、野菜全体に沿って非常に薄いストリップにカットし、油の上に横たえます。チーズで2枚目のシートを広げ、ゆっくりとキュウリの層をのせます。あなたの裁量で、魚を任意の大きさのスライスに切ります。チーズに広げ、細かく刻んだ緑を振りかける。ロールを折り、食品フィルムを包んで冷蔵庫に1時間送る。解凍中に生地が柔らかくなると凍結しないでください。裂けて外観と味が失われます。奉仕する前に、スライスに切る。