パンとニンニク

パンメーカーのニンニク入りパン

あなたがパンメーカーを持っているなら、ガーリックパンを調理してください - 問題ではありません。 このためには、以下の製品が必要です：

• 
  450gの小麦粉
• 
  水240ml
• 
  大さじ2。 l。細かく刻んだディル
• 
  大さじ2。 l。サワークリーム（脂肪含量15〜25％）
• 
  大さじ2。 l。バター
• 
  1.5大さじl。砂糖
• 
  1.5 tsp。塩
• 
  1.5 tsp。乾燥インスタント酵母（または11g新鮮）
• 
  ニンニクチョップ1本

バケットパン製造者の底に酵母が散在し、上の小麦粉から。残りの成分を加え、水が最後になります。私たちはベーシックベーキングのモードでベーキングします。パンサイズの設定では、クラストの設定で平均を選択します。平均値です。

オーブンにガーリックとトマトが入ったパン

たとえあなたがベーカリーを手に入れなかったとしても、常套のオーブンでニンニクでパンを焼くのは本当に本当のことです。もちろん、この場合、その準備はより労働集約的になるでしょう。 ニンニクのパンのために、次の成分を取る：

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  ライ麦粉250g
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  トマトパルプ200g
• 
  110gの小麦粉
• 
  100mlの沸騰水
• 
  ニンニクの1クローブ
• 
  1大さじl。砂糖
• 
  1大さじl。ライ麦発酵麦芽
• 
  1大さじl。亜麻仁
• 
  1大さじl。亜麻仁油
• 
  1.5 tsp。ドライイースト
• 
  1-2 tsp。乾燥ハーブ
• 
  1 tsp。クミン
• 
  0.5 tsp。塩

沸騰水で麦芽を注ぎ、混ぜて冷ます。ライ麦の粉に、小麦の亜麻仁に酵母を注ぐ。トマトの肉は、麦芽パンとニンニクとともにミキサーで粉砕されます。

得られた混合物にライ麦粉、砂糖、塩、乾燥したグリーンを加え、混合物がさまようまでしばらく放置する。

その後、小麦粉を注ぎ、柔らかい粘着性の生地が得られるまでこねる。あなたの手にこだわらないように、亜麻の種から油を加えます。

生地を長方形に丸めて、それを下ろすロール。羊皮紙で裏打ちされた長方形の形状は、クミンで未来のパンの表面を振りかける。タオルで覆い、暖かい場所に放置して生地を上昇させます。

オーブンで40-50分のパンを焼く.195度に加熱する。準備されたパンをオーブンから取り出し、完全に冷えるまでタオルで覆い、それを切り、テーブルに提供します。

スペイン語のニンニクパン

このレシピは非常にシンプルです。仕上げたバゲットに基づいてスペイン語のニンニクパンを用意しているので、パンを自分で焼く必要はありません。それは速く、おいしいスナックになります。 その準備のために我々は必要になります：

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  バゲット - 1個。
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  バター - 30 g
• 
  新鮮なパセリ - 3つの枝
• 
  ニンニク - 1クローブ

ガーリックとパセリはミキサーで粉砕されます均質な粥。油を添加し、室温に温めて、再度撹拌する。パセリとニンニクの風味の柔らかい油でなければなりません。

私たちはバゲットを取ってそれに斜めの切開を作る。 彼らは非常に深いはずですが、パンを完全に切らないことは非常に重要です。切り口にニンニクのバターとパセリを塗り、ベーキングのためにバゲットをホイルで包んでください。

オーブンでパンを200度の温度で7分間焼く。奉仕する前に、すでに切り刻まれた切れ目に切る。

お味噌汁！