マルチバークのBezdorozhevoyパン：写真付きレシピ。ライ麦、トウモロコシ、ボロディノのパンを多変量で調理する方法。

パン - すべてが頭で、古い言葉として諺私たちは毎日それを食べ、それがなければ通常のフルミールを想像しません。大勢の人々が店で買うが、本当の愛好家は自宅でパンとローブを焼くことを好みます。以前は、このプロセスに長時間を要し、かなりの労力が必要でした。しかし、今日、ライ麦、小麦、白パンを焼くためのほとんどすべての努力は、普遍的なアシスタント、マルチバーカーによって行われています。ホステスからは生地だけを混ぜ合わせるだけで、それ以外のものはすべてスマートな家電製品（ボーク、ケンウッド、ビテッセなど）になります。

多変量で白の無煙パンを焼く方法：写真入りのレシピ

上から、このパンは非常に強く焼かれ、それは、粗い、非常にクリスピーな地殻を有し、その内部は酵母なしで調製されているにもかかわらず、柔らかく軽いことが分かる。レシピは十分に簡単で、あなたが手に入れたおいしいパンはどれですか？

必要な成分：

小麦粉 - 200 gr

ライ麦粉200グラム

オートフレーク - 2大さじ

砂糖 - 2大さじ

塩 - 1 TSP

ケフィア2,5％〜200 ml

ソーダ - 1 tsp

ステップバイステップの指示

深いコンテナで小麦とライ麦の小麦粉をふるい、砂糖、ソーダ、塩を注ぎ、よく混ぜる。

オート麦のフレークを加えて、再度混ぜる。

小麦粉の混合物の中心に溝を作り、室温でケフィアの薄い流れに注ぐ。生地を柔らかく柔らかい稠度にまで混ぜる。

キッチンテーブルに小麦粉を撒き、その上に生地を置き、丸い平らな形にします。

上から、クロスカットを作って、ヨーグルトの残りの部分を上にグリースを塗るために料理のブラシを使用してください。

パナソニックの多変量のパンまたは使用する他のモデルのパンに油を注いで、小麦粉を振りかける。

そこにパンを置き、 "Bake"モードを設定して約45分間料理する。この間、ローフは上から茶色になります。次にそれを裏返して、20〜25分間さらに焼く。

パンを冷やしてテーブルに奉仕する準備ができています。

私たちは、酵母を含まないマルチボールRedmond m 10で自家製のライ麦パンを調理する

この香ばしいパンは手作りのパン種で焼く。それを作るには、小さなボウルまたはガラスジャーライ麦粉と温水を1：1（例えば100グラム）の割合で混ぜ、ガーゼで覆い、乾燥した暖かい場所に放置します。毎日、スターターは、同じ量の水と小麦粉を瓶に加えて、「餌付け」しなければなりません。 3〜5日後、パン種は発酵して、多変量のパンに入れないパンを焼くのに適しています。小麦とそば粉の両方からパンを作ることができます。