そば粉の調理法の微妙さ：有用で元気なベーキングのためのレシピ
誰も食べていない家族はほとんどいないパン。この商品は、数多くの言葉、伝説、物語などからも明らかなように、すべての人々が特に高く評価しています。パンのスライスは、朝食やランチに優れたものになります。しかし、パンが特別な味を持ち、最も有用であったために、それはあなた自身が珍しいレシピのために準備する価値があります。そば粉を盛り込んだおいしいパンは、家族やゲストに感謝します。
そば粉を使ってパンを作るのにどんな成分が必要ですか
すべての推奨事項に従えば、そのような珍しいペストリーを作るのはとても簡単です。主なものは、適切な量のすべての必要なコンポーネントを取ることです。
それで、元のパンの準備には何が必要ですか？ホステスは以下を使用するべきです：
血清130ml;
8gの塩;
造粒糖12g;
乾燥形態の酵母10g;
120mlの温水;
MACFAのそば粉片25g。
加えて、古典的なレシピは、15mlのオリーブ油、70gのライ麦、380gの小麦、および90gのそば粉の使用を含みます。また、50gのクルミと100mlの牛乳を準備する必要があります。
メモに！パンを青みがかって風通しがよく、珍しい色にするために、ウコンのピンチを加えることができます。味わうために、あなたはさらにナッツとシリアルを使用することができます。
パンガムの作成の特徴
すべてのコンポーネントが組み立てられたら、次に進むことができます元のパン製品の生産。まず、酵母と砂糖を温かい水に完全に溶かす必要があります。得られた塊は約6〜7分間注入する必要があります。その後、血清をその中に注ぐ。
次のステップは、小麦粉の導入です。 まず、白グレードを250gの量で取ることが必要です。小麦粉を注ぐには、徐々に正確にかき混ぜる必要があります。その後、お皿が始まる料理はしっかりと閉じます。それは、食品フィルムで包むことが最善です。その後、容器は暖かい場所に3時間置かれます。下書きが横に「歩かない」ことは非常に重要です。
3時間、オパラは泡で覆われます。 その寸法は数回増加し、生地を混練する必要があることが示される。今では、オリーブオイル、ミルク、塩をスプーンに加えなければなりません。すべてのコンポーネントを完全に混合する必要があります。その過程で、以前に篩い分けされた塊に、そば粉とライ麦粉を少しずつ注ぐ必要があります。
次のステップは、そば粉の添加であるマカファとクルミは、これを完全に粉砕しなければなりません。彼らはちょうど生地を振りかける。その後、130gの小麦粉と共に成分を混練する必要があります。すべてのコンポーネントが再び完全に混合され、その後、テストには大きな塊が必要になります。
そば粉を使ったパンの調理
巨大なコーラは大きなボウルに移されます。 上から、ティッシュナプキンまたはタオルで閉じることをお勧めします。この形態では、MACFAのそば粉を用いた元のパンの未加工の原料を60分間放置する。
生地が30秒間上昇するとそれは混練されなければならない。次に、ワークピースに約45分間近づけます。生地が再び上昇した後、パン生地に移す必要があります。タンクには、オリーブ油または普通のヒマワリ油があらかじめ潤滑されています。
将来のパンを含む形態は予熱されたオーブンに送られる。製品を180℃で約55分間焼く。
そば粉で完全に冷蔵されたパンテーブルには楽しくて些細ではありません。最もよく知られている第一または第二の料理でさえ、彼は誇りとオリジナルを作り、そのような土台でトーストやサンドイッチは確かに最も厄介なグルメを好きになるでしょう。
