チキンロールフルーツ
果物を入れたチキンロールは、お祝いのテーブル。それは簡単に準備され、オリジナルの装飾はこの料理をさらに魅力的にします。このレシピにしたがって果物でチキンロールを作ってみてください。チキンロールフルーツ
チキンロールをフルーツで準備するには、以下が必要です。
- ロール：
- チキン - 1個。 （1〜1.5kg）
- バター - 100 g
- フルーツ - 300 g
- 塩、砂糖 - 味覚
- 装飾用：
- オレンジ - 2個。
- クランベリー - 50 g
- ゼラチン - 2大さじ
- 水 - ガラス1枚
- 砂糖 - 味に
準備。
鶏を洗って、軽く焦がし、羽の残骸を取り除く。首を切る（もしあれば）。また、羽を切る。
背中から始めて、骨と一緒に骨から肉を取り除いてください。肌が裂けて縫う場所。
バターで、肉に油を注いで準備した果物をつける：ピップを使わないプルーン、リンゴのスライス、砂糖を振りかける。
肉をロールに巻いて、縁を縫うようにして、ロープでしっかりと縛ってください。
グリース状のベーキングシートまたはフライパンにロールを並べ、少し水を入れてオーブンで約1時間焼く。ベーキングロールの間に回転させ、形成されたジュースを注ぐ必要があります。
ルーレットをオーブンから取り出し、冷やして冷たい場所に置いてください。 6時間後にロープからロープを取り出し、それをスライスに切断します。
オレンジ色の "ボウル"のクランベリーゼリーでロールを添えました。
ゼリーを作るためにはクランベリーをとる必要があります。その沸騰した水と、ふるいで拭き、ジュースを絞る。パドルを水で絞って5分間沸騰させる。その後、煎じ薬を流し、ジュースを加えてゼラチンを膨らませ、砂糖を味にする。
半分に切り取ったオレンジから肉を取り出し、水で5分間皮膚を煮る。冷凍したゼリーは、結果として生じる「カップ」を満たし、冷たいままで凍結する。
お味噌汁！
