2015年新年のレシピ：肉を使ったシュトゥッヂル、写真付きレシピ

必要な成分

テストの場合：

• ミルク - 1大さじ


• 卵 - 1個


• 植物油 - 3大さじ


• 塩 - 0.5 tsp


• 小麦粉 - 400 gr

肉とジャガイモを使ったシュトゥルデルの詰め物：

• 豚肉 - 700 gr


• ジャガイモ - 800 gr


• タマネギ - 2個。

肉とキャベツとシュトゥルデルを塗って、写真：

• 豚肉 - 700 gr


• 白キャベツ - 1キロ


• タマネギ - 2個。


• トマトペースト - 大さじ1


• 砂糖 - 1 tsp

肉、レシピ付きシュトゥルデル

1. まず、生地を作る必要があります - 卵を打ち、それに油、塩、ミルクを加え、再び泡立ててください


2. 徐々に小麦粉を入れて生地を練り、食べ物のフィルムで包んで、喫煙のない暗い場所で30〜40分間それを取り除く


3. 私たちは詰め物を準備し始めます - 肉は細かく切って刻んだタマネギで揚げた後、タマネギが黄金色調を得たら、ジャガイモやキャベツを加える時です

肉とキャベツを入れたシュツルデル、写真

1. 皮をむいたジャガイモを小片に切り、ジャガイモの準備ができなくなるの半分になるまで、弱火で覆い、煮る、その後、味に水、塩とコショウのガラスに注ぐ、肉に追加し、その後蓋を開け、余分な液体を蒸発させ、

肉とジャガイモが付いたシュツルデル

1. キャベツは細かく細断して肉に加え、キャベツジュースを作るために蓋で覆う。余分なジュースが蒸発するとすぐに、塩とコショウを加えて味をつけ、トマトと砂糖を加え、蓋をはずしたままで、絶え間なく攪拌しながら - 詰め物は準備完了です！


2. それを行うことがより便利であるように薄くパーチメント紙の上に肉をロールアウト、あなたが生地上の写真の肉とシュトルーデルレシピを見ることができますが、残りのタマネギのみじん切りを広めます


3. 塗りは、弓の上に正確に配置され、ロールをロールし、エッジを保護します。美しさのために、ロールの表面に小さな切れ目をつけることができます。


4. 肉でシュトルディールを準備する最後の段階は焼くことです、それは30-40分200度に予熱オーブンで作られています


5. 完成した製品は、卵またはバターで光沢がついています。

したがって、スティルデールを調製するためのレシピは、肉極めてシンプル、そして最終製品の充填に必要であれば、非常に心のこもった、おいしい出てくるも、お好みのスパイスを追加することができます。これは、お祝いのテーブルのシックな装飾をロールバックされます、ゲストのそれぞれは、我慢と尋ねることはできません：「？どのようにおいしいお肉とシュトルーデルを調理する」、そして、あなたはこのレシピを共有することを誇りになります！