冬のカボチャの空白。かぼちゃのジャムの写真が入ったレシピ。カボチャを乾かして凍らせる方法

カボチャは有用物質の貯蔵庫です。新鮮な形のこの野菜はほとんどすべての冬に保存することができます。これを行うには、ドライとクールな十分な部屋を選択する必要があります。そうしないと、カボチャが腐敗して劣化します。乾燥した地下室や家の暖房のない部屋に保存するのが最善です。しかし、誰もが安全な理想的な条件を新鮮な形で提供することはできません。適切な保管条件がない場合は、野菜をリサイクルすることができます。冬のためにカボチャを収穫するためのレシピについては、私たちの記事で説明します。あなたは凍結する方法を学び、カボチャを乾燥させ、それからレモンでおいしいジャムを調理する方法を学びます。

冬のカボチャを凍結する方法、レシピ

かぼちゃを凍らせることは可能ですか？どうしてですか？冬には、冷凍製品は第1コース（例えば野菜またはクリームスープ）、第2コース（ラグー、マッシュポテト、キャセロール）に使用できます。

ステップバイステップの指示

日当たりの良い野菜を冬に凍結させるためには、

慎重にそれを洗う;

四分の一に切る。

はがす。

小さな立方体に切る。

セロハンバッグ中の1つの層で折り重ね、冷凍庫（好ましくは急速凍結の棚）に入れる。

最初の凍結後、ピースをよりコンパクトに折り畳むことでスペースを節約できます。したがって、それらは1つのcomに「張り付いて」お互いに完全に分離されません。

どのように冬のためにカボチャを乾燥させるか、レシピ

カボチャを冬のシーズンに保つもう一つの単純で効果的な方法は、それを乾燥させたり、いわゆるチップを調理することです。アクションのアルゴリズムはフリーズのレシピに似ています。

ステップバイステップの指示

果物を洗ってそれをはがす。

薄切りに切る。

乾燥機で乾燥させる。

ご注意ください： ドライカボチャは、乾燥機では培地での使用が推奨されています温度（約50℃）。スライスが暗くならないようにする必要があります。それらがすべて同じになった場合は、乾燥温度を下げる必要があります。製品を1つの層にレイアウトすると、乾燥の質が向上し、指定されたプロセスの時間が短縮されます。チップを得るためには、乾燥工程がわずかに延長され、スライスの脆弱性を達成し、乾燥機を止め、完全に冷えるまで野菜を残す必要がある。

乾燥したカボチャを保管するにはリネンでのお勧めです暗い部屋の蓋の下のポーチまたはガラス瓶。あなたがカボチャチップからスープを調理したい場合、それらを事前浸漬する必要はありませんが、第二のコースに追加するには、浸漬が必要です。

カボチャジャム、レモン、写真付きレシピ

多くの人がカボチャは豚にしか適していないと考えています。極端な場合 - 第1コースまたは第2コース。しかしお粥 - それはとても退屈です！明るい日当たりの良いカボチャはもっと価値があります。彼女はよくデザートの女王になるかもしれない。どのようにデザートの形で冬のカボチャを保つために？どのような甘いブランクを作ることができますか？私たちはあなたにレシピを開き、レモンでカボチャジャムを作る方法を開きます。このカボチャのジャムの準備は、20分以上かかることはありません。