冬のバーチバーカー：将来の使用のためのビレットの方法。冬のバニー：写真で料理レシピ

冬用漬け茶色のパッド

マリネしたとき、ポドベレゾビキは特別な味を得る。無傷の帽子で若いキノコを選ぶことは非常に重要です。

下に提案されているレシピのマリネの樹皮は既に準備ができています。サラダ、スナック、野菜パイにも使用されています。

クッキングプロセス：

1. 
   きのこはきれいに洗ってきれいにします。 塩分の多い冷たい水の中で半時間浸しておくことができます。パッドが小さい場合は、大きな部分をいくつかの部分に分けてください。


2. 
   きのこを十分な水で満たし、火に送る。沸騰の瞬間から約10分間調理して水を流す。


3. 
   キノコを2リットルのきれいな水に入れます。沸騰した後、低温で20分間調理し、時々かき混ぜて泡を取り除く。


4. 
   すべてのスパイス（酢を除く）を加えなさい。私たちはさらに15分炊きます。


5. 
   オフにする前に、酢を注ぐ。


6. 
   マリネされたポドベレゾビキは滅菌した瓶に入れて、彼らはコルクされています。


7. 
   銀行が冷えた後は、涼しい場所に保管してください。

頬の下にマッシュルームをマリネするためのレシピはとても簡単です。主なものは、すべての成分の割合を観察することです。

podberezovikiを塩にする方法：レシピ

塩漬けはキノコを収穫する最も一般的な方法の1つです。このプロセスは、漬け物に似ていますが、それだけでは、冬の酢を使わずにポドベレゾビキを準備しています（発酵があります）。

乾いた塩漬けで、精製したキノコをボウルに入れ、塩で覆い、ナプキンで覆い、圧力をかけます。彼らは1カ月前、2カ月前に準備ができています。

冷たいピーキングの過程で最初にキノコ抑圧下に水に2〜3日間浸し、毎日液体を変えた。洗った後、調理した皿に入れて塩を注ぎます（必要に応じて香辛料を加えます）。彼らは30-50日後に準備が整います。

熱い塩漬け時には、樺の樹皮があらかじめ醸造され、次に塩漬けされます。

podberezovikiを塩にする方法 - 各愛人の個人的な選択。誰もが好きなレシピを熱い方法で説明します。

クッキングプロセス：

1. 
   私たちはキノコをきれいに洗っています。小さい - 私たちは完全に、大きく - 私たちはカットします。


2. 
   沸騰した、わずかに塩漬けした水（5リットル）で、キノコを寝かせる。煮沸後、定期的に形成された泡を取り除き、ゆっくりと攪拌しながら20分間調理する。


3. 
   私たちは水からキノコを抽出し、乾燥させます。


4. 
   調製された容器（バレルまたはパン）キノコは帽子の層で敷かれています。各層は塩とスパイスで注がれます。我々はナプキンですべてをカバーし、負荷を適用する。容量の代わりに、キノコを事前に滅菌した缶に入れて巻くことができます。

おいしい塩漬けのpodberezovikiは1ヶ月で使用できる状態になります。

冬のカバの樹皮からのキャビア

冬のパンケーキの最高の準備の一つはキャビアです。それは、乾燥した、茹でた、塩漬けしたキノコから調製されるが、好みはまだ新鮮である。

クッキングプロセス：

1. 
   ピーナッツを取り除き、少なくとも30分は洗って料理してください。


2. 
   我々はそれらを水から抽出し、それらが冷却するのを待って、そして小さな火格子を通して粉砕機を置く。


3. 
   私たちはタマネギをきれいにし、油で切り、炒める。


4. 
   マッシュルームの塊は、タマネギに送られ、塩とスパイスを追加します。蓋の下に10分間置く。


5. 
   私たちはそれらを缶に入れてロールします。

意志で、キノコの大部分で、消火する前に、細かく切り刻んだ、揚げたニンジンまたはいくつかの細かく切り刻んだ、ローストしたトマトを加えることができます。

キャビアを十分に長く保つためには、ジャーで1時間滅菌することが望ましい。クールな場所に置いて、チーズケーキから冷やされた子牛を準備しておいてください。