シチリア島のピザ
生地：450gの小麦粉、20gの乾燥酵母、300gの水、60gの植物油、2個の卵。充填：バター40g、トマトソース12g、チーズ700g、スイートピーマンとタマネギ2個、卵4個、塩。
小麦粉に酵母を加え、水、塩、植物油、2卵黄。滑らかになるまで生地をひねり、暖かい場所に入れて、それが25-30分来るようにしてください。 4個の卵を泡立たせ、タンパク質で砕いたバター、塩を加えます。種を唐辛子にして、輪切りにする。同じようにタマネギを切る。チーズは大きな激怒に怒っている。
テストから、ピザを作りなさい。それらを充填物の上に置く。 まず、卵の一部、上の唐辛子、タマネギ、残りの卵の塊、チーズを振りかける、トマトソースで覆う。 220で10分オーブンで焼く 0C.
