スモークフィッシュのピザ生地: 280gの小麦粉、25gの酵母、50gのバター、2時間。砂糖のスプーン、卵3個、牛乳0.5カップ、塩。
塗りつぶし: 大さじ2。サワークリームのスプーン、燻製魚250g、リンゴ2〜3個、タマネギ1個、チーズ50g、香辛料。



生地を準備し、牛乳を加熱して溶解する。それは酵母である。小麦粉、卵、砂糖を加えなさい。塊がないように慎重に混練する。軽く温めた油を加えて、再び混合する。生地が上がってくると、この時間の間に、充填を準備してください。骨から魚を取り除き、小さな塊に切断する。リンゴを剥がし、コアを取り除いて厚さ0.5cmのリングに切る。タマネギを細かく切り、バターで軽く茶色にする。おろしの上にチーズを焼く。生地は圧延され、グリース状のベーキングシートを置く。そのような順序で層全体を均一に並べます:タマネギ、魚。次に、サワークリームを1層スライスに広げ、ドライスパイスで味付けして、サワークリームですべてをグリースします。ピザにはチーズ付きのチーズを振りかける。加熱オーブンにベーキングシートを置き、20〜25分間焼く。


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