自家製アイスクリーム

自家製のアイスクリーム・プンブミールこのレシピを調理するためのアドバイスがあります。夏の暑さには何かがあります！

自家製アイスクリーム

手作りのアイスクリームを用意するには、以下が必要です。

• 鶏卵の卵黄 - 4個。


• クリーム10％〜200 ml


• クリーム35％ - 500 ml


• 粉砂糖 - ガラス1枚


• バニリン

準備

手作りのアイスクリームを準備するには、白い砂糖パウダーで卵黄を満たしてください。 10％クリームと穏やかに混合し、ミキサーで叩き、バニリンを加えます。ゆっくりと火を放つ。

絶え間なく撹拌しながら、混合物をほぼ沸騰させますが、沸騰させないでください。混合物をチーズクロスまたはふるいにかけ、冷ます。冷凍庫に入れて冷凍してください。

クリーム35％は強い泡で泡立てた。卵とクリームの半冷凍クリームと接続する。混合物をブレンドし、冷凍庫に入れて凍結させる。

1,5-2時間後、再度混合し、煮沸し、凍結させて、調理する。必要に応じて、チョコレート、ナッツ、レーズンなどをアイスクリームに加えることができます。

お味噌汁！