ベイリーズアイスクリームプラリネ
私はアイスクリームを愛し、オリジナルの何かをしたいですか?手作りのアイスクリームプラリネBaileysで驚きの友人!
成分(4~6人前)
- 4卵黄
- 砂糖125g
- 300 mlホイップクリーム
- 300 ml ベイリーズ アイルランドのクリーム
- 250 gのガナッシュ。味にダーク、ミルク、ホワイトチョコレートを使用してください。
準備:
- 卵黄と砂糖をクリーム状になるまで泡立ててください。クリームを加熱し、ゆっくりとホイップクリームを加え、 ベイリーズクリームを激しく攪拌する。 増粘されるまで混合物を絶えず十分に攪拌し(沸騰しない)されている加熱します。その後、定期的に撹拌し、冷水中で金属プレートに混合物を注ぎ、冷却します。
- 混合物をアイスクリームに注ぎ、凍らせます。 morozhnitsaがない場合は、混合物を冷凍庫に入れ、10分ごとに激しく混合します(泡立て器を使用できます)。
- アイスクリームがアイスクリームの準備が整った後、私たちはボールを作り、皿に置き、冷凍庫でさらに1時間冷凍します。
- その間、ガナッシュを溶かしてください。
- アイスクリームボールを溶かしてデザートのためにフォークで釉薬をかけるか、または上からスプーンでボールを注ぐだけです。コーティングは直ちに硬化する。使用する前に、冷凍庫に保管してください。
- 料理時間30〜40分
1摂取量のおおよその栄養価
カロリー:646
J:2700
タンパク質:6 g
脂肪:34g
炭水化物:60 g
各サービングには6.7グラムのアルコールが含まれています