ケーキのための古典的なレシピ写真付きのメレンゲ「グラフスキー遺跡」

古典的なレシピに必要な成分：

• 砂糖 - 大さじ2


• 小麦粉 - 1大さじ


• ソーダ - 1 tsp。


• 卵白 - 5個。


• バター - 200 g


• 粉砂糖 - 100 g


• 鶏の卵 - 5個


• 凝縮ミルク - 1/2瓶


• 凝縮ミルク - 1/2瓶


• ダークチョコレート - 50 g


• 塩


• チョップドクルミ

Grafskie遺跡：料理の方法

1. 古典的なケーキ「Grafskie ruins」は、ビスケットケーキを焼くことから始まります。濃い泡が現れるまで深いカップのミキサーで砂糖と卵のガラスを混ぜる。


2. 酢をガシムソーダと一緒に、砂糖の卵の泡に小麦粉を注ぐ。やはり、すべてがうまいです。


3. 今度はベーキングモールドを準備します。 あなたはシリコーン金型を持っている場合、それは油で底に軽く油を注ぐのに十分です - あなたは側面に触れる必要はありません、生地は不均一に上昇することができます。フォームが正常であれば、ベーキングのためのカット紙を底に置く方が良いです - それはまた汚れているはずです。


4. 一度に金型にすべての生地を注ぐことができますし、ケーキを半分にカットするか、別々に2種類のケーキを焼く。あなたのフォームの高さと大きさとケーキを優しくカットする能力に注目してください - おそらく、2つのアプローチをする方が良いでしょう。


5. ビスケットケーキを200オーブンで焼く度は約25-30分ですが、すべて個別にオーブンに依存します - ケーキの在庫状況は、爪楊枝で確認できます。彼女のケーキを突き刺した後、彼女は乾いたままです - ビスケットは準備ができています。


6. ケーキが冷めている間に、メレンゲの作り方を始めましょう。これを行うには、ボウルの中で、砂糖と塩のピンチで冷やされた卵白3個を白い泡立ちまで叩きます。


7. ベーキングトレイはベーキングペーパーで覆われており、ティースプーンでリスを並べています。将来のメレンゲの形状とサイズが同じであることを確認してください。


8. メレンゲのシートがオーブンに送られ、100℃で1時間焼く。


9. この時点で、あなたはプロテインクリームの準備をすることができます。彼のために、砂糖パウダーを含む残りの2つのタンパク質が叩かれ、そこにナッツを加えます。静かに混ぜ合わせて、しばらく置いておきます。


10. タンパク質に加えて、私たちはクリームが必要で、ケーキのために - 柔らかいバターバターを凝縮したミルクを均質になるまでホイップし、その後同じ通常の凝縮ミルクを注ぎ、再び泡立てます。


11. 今ではビスケットケーキ、メレンゲ、両方のクリームがありますので、ケーキを集めることができます。これは最も興味深く責任あるステージです。

最初のケーキには凝縮したミルクのクリームが塗られ、私たちは第二のケーキで覆います - ケーキの側面を忘れずに、同じクリームで覆います。その後、メレンゲの時が来る - それぞれが個々にタンパク質クリームで潤滑され、ビスケットベースに置かれる。クリームを残念に思ってはいけません - それが多いほど、遺跡はより安定します。すべてが準備ができたら、私たちのチョコレートケーキを溶かしたケーキで丁寧に溶かす。数時間の間、それは冷蔵庫でそれをきれいにすることが最善です - ケーキは浸漬され、プロテインクリームは硬化し、次にあなた自身を扱うことができます！

あなたが見ることができるように、メレンゲとケーキ "Grafsky遺跡"は、私たちがあなたに提案した古典的なレシピは、あなた自身で行うのは非常に簡単です。時間と欲求と非常に手頃な価格の小さな製品が必要です。あなたの愛する人を新しい料理の傑作で驚かせることを恐れないでください！