おいしい魚の桃を調理する方法をステップバイステップのレシピ
私たちはこの魚について何を知っていますか？ まず第一に、それはサイズが平均です、その肉はサーモンとピンクのサケの間の何かに似ています。主に湖や川に生息しています。特徴的なのは、スケールがないことです。フィレフィレットは、有用な脂肪酸、タンパク質およびマイクロエレメントが豊富である。肉は豊かな味があり、サケの一族ほど脂肪ではありません。チャーミングは、酸洗、焼き、揚げで調理すれば最も美味しいです。チーズ、ナッツ、スパイシーなハーブを使って、オーブンでチャーを調理するためのステップバイステップレシピを見てみましょう。
何が必要ですか？
彼らのゲストを珍しくするために「チーズとクルミのナッツで詰めた」と呼ばれる皿には、耐火性の高いフォームとフォイルが必要です。これは成功した調理プロセスの鍵です。そして今、葉やペンをとり、どんな製品が私たちに役立つかを書いてください：
チャー（1-2個） - 1 - 1.5 kg
レモンジュース - 5杯l。
胡椒と塩味
ソレル1ビーム
ハードタイプのチーズ - 150 200g
白パン2本 - ローアミ
クルミ（チョップ）半カップ
サワークリーム（脂肪含量15％まで） - 150 g
味にマスタード
バター - 50 gr
乾燥した白ワイン - 200 ml
タマネギ - 2頭のミディアムヘッド
オーブンでチャーを調理する技術
屠殺し、フィン、頭を切り、尾。清潔な魚は、冷たい水の流れの下ですすぎ、次にペーパータオルで乾燥させるべきである。処理された死体は、塩とコショウで擦ってから冷蔵庫で1時間放置して、塩がフィレに吸収されるようにしてください。
魚が冷蔵庫に立っている間、我々はフォースミーを準備する。これを行うには、硬いチーズ、細かく刻んだバターを擦った細かいおろしに。結果として得られる塊には、チョップドクルミ（小さく、より良い）、チョップドソルレル、レモンジュース、スパイシーなハーブ（最高の組み合わせはセージまたはバジル）の半分のガラスを加えます。均質な塊が得られるまで攪拌し、サワークリームとマスタードを加えて再び混合する必要があります。その後、細かく切った白いパンを捨て、ワインを注ぎます。私たちはパンが柔らかくなるまで待ってから、それを細かい肉に砕き始めます。
魚は腹部に沿って切断し、細かく刻んだ肉を配置し、ベーキング時に内容物が残るようにしっかりとした糸で結ぶ。
耐熱フォームは植物またはバター、その後私たちは詰めた魚を広げ、上からクリスピーな地殻のためにサワークリームでコーティングすることができます。チャーの上にスライスオニオンリングを振りかける。フォームは、料理の箔で覆われ、200℃に予熱されたオーブンに入れます。調理時間は20〜30分です（サイズによって異なります）。これらの時間が経過したら、ホイルを取り出し、オーブンをグリルモードに切り替えます。この形態では、魚をさらに5-10分間トーストする。より味わい深い味のために、あなたは白ワインでそれを振りかけることができます。
ジャガイモのガーニッシュまたは野菜のシチューでこの料理を提供。ドリンクから、白と赤のワイン、フルーツフルーツとジュースは完璧に組み合わせられています。
もちろん、料理用のレシピはもちろんありません。速いとみなされます。しかし、私のことを信じて、あなたの努力を感謝するゲストや親戚の幸せな笑顔で補う以上の時間を費やしています。ところで、この料理は、非常に食欲をそそるし、優雅に見えるので、安全に主なものとして役立つことができます。あなたは玉ねぎと刻んだ緑で飾ることができます。お味噌汁！
