波：塩漬け、酸洗（詳細レシピ）。写真付き真菌の蛾の説明

波：説明と生息地

これらの血小板の菌類は、家族に属する生の紋章。私たちの緯度で最も一般的なのはピンクと白です。最初の帽子はピンク（直径15cmまで）で、若い標本の半球の形をしています。時代とともに、それは圧縮し、中央部分に小さなくぼみを形成し、縁が包まれる。ピンクの少女の肌はやや粘着性があり、触ると黒く反応します。肉は密度が高く、白い赤色で運びやすい。カットまたはスライス上に放出された白っぽいジュースは、時間とともに色を変えることはありません。大人のキノコでは、脚は中空で、高さ7cm、直径2cmまでに達することができます。例えば、ウィキペディア（Wikipedia）または他の情報源において、様々な真菌のデータを賞賛することができる。

ウェーブフリークのすべてのプレートキノコ写真のように、辺は希少中間色と交差する明るい色の下向きの板です。この種のキノコは、大きなグループで成長し、7月中旬には比較的僅かなピーク（8月〜9月）に始まり、11月上旬まで続きます。彼らは樹木、特にバーチの根系が大好きです。そのため、彼らはしばしば、ブーレトスと赤毛の隣にあることがあります。また、そばかすが誤った倍を持たないことに注意する価値があります。そのため、真菌の記述を覚えておいて間違いません。

家庭でそばかす

これらのキノコを調理する前に彼らは条件的に食用であるという範疇に属していることを忘れないでください。前処理は、人に有毒な物質をある量で破壊する。したがって、キノコのそばかすは、水の絶え間ない変化で24時間浸した後、茹でた。冬のための最も一般的な収穫方法は、缶やその他の容器で焼くことです。写真のようなものを入手する必要があります（さまざまなレシピはインターネット上にあります）。これらの目的のためには、若い標本のみを使用すべきである。ちなみに、ピクルスしたそばかすは、自分の嗜好性に劣っています。

これらのキノコを国内で塩漬けするのは寒さとホット - 条件は、二つの方法を発します。及び製造の第二の方法で（塩およびスパイスで拡散層キノコ）（代わりに、塩のクエン酸を用いて、いくつかのレシピで）だけ長い予備浸漬キノコ、次いでブラインを調製は、付加的な沸騰をvolnushki第一の方法と（残りの塩水は、次に、キノコを注ぎ重量）。揚げvolnushekは（温かい食事）ありレシピ：前処理は、生理食塩水カビプリフォームの方法と違いはありませんが、それらは深い玉ねぎ、クリーム、ハーブやスパイスをフライパンで揚げています。

きのこは長い間モダンな食生活の一部となってきました権利。しかし、このすべてで、彼らは収集され、食品（冬の塩漬け、酸洗など）に使用されるときの予防措置を忘れてはいけません。この記事のアドバイスに従えば、あなた自身とあなたの愛する人を美しくておいしいそばかすといつでも気にすることができます。