きのこrussula、その写真と説明。食用ロザを調理する方法

ラッシュ：説明

ルサルのほとんどは色が異なりますボンネットをはがすと、形はすべて同じです。若いキノコでは、ボールの形をしており、年齢とともにまっすぐになり、帽子形になります。特に古い標本では、エッジが上に曲がることがあります。これらの菌類の大部分では、茎部は円筒状の均一な形状と白色を呈する。若い標本では、肉は緻密であり、年齢とともに軟化し、構造は不均一で脆くなる。

また、羽毛の中には食べられないものもある代表者。彼らは特徴的な特徴によって区別することができます - 赤い（時には明るい赤色の）帽子、脚にも赤みがあります。これには熱い腐食性の沼地や血の赤い雲母が含まれ、その写真は下に見ることができます。偽のrussulesは、より明るい色と異なる斑点を持つ帽子によって区別することができます。

ラッディ食用尻

キノコのピッカーの中には、主に食べ物に適しているということです。最も人気がある（味を含む）は、紅茶の食事です。その主な特徴は、ボンネットのピール（ピンクから茶色と赤色の組み合わせまで色が変わります）ですが、かなり少しは縁に届きません。脚はやや短いが、太くて緻密である。

この真菌の貴重な品種のもう一つ紋は緑色（鱗片状）であり、その上部は異なる色である：明るい青緑色から鈍い緑色まで、写真のように灰色の部分（通常は縁が軽い）。皮膚は強く、パルプとは切り離せないが、クラックすることがあり、これはこの真菌ロサルラの特徴である。 7月下旬から中秋にかけて、さまざまな森林に見られます。また、夏（6月末）には、これらの食用キノコの別の代表者、緑色の紋がある。中緯度で特に一般的です。このマッシュルームの記述は同種のものと似ていますが、帽子は緑色の色合いが乏しい（ほとんど退屈で退色）という特徴があり、ほとんどの場合皮膚を取り除くことができます。しかし、このrussulaは、しばしば有毒なキノコの危険な代表者 - 薄いtoadstoolと混同されます。したがって、真菌が正しく同定されているかどうかわからない場合は、それを採取しない方がよいでしょう。

明るく印象的なデータの代表者へ食用きのこは黄色と金色の黄色である。最初は塩漬けがとても良いです。それは年齢検体の不可逆的変化にちなんで命名されたロッスラに注意する価値があります。それでも、茶色の黄緑色、緑色の赤色、褐色、脆い、青色、全体的、関連性のある、未成年者、灰色、その他多くのものがあります。どのようにこれらのキノコを調理する？彼らは、茹で、揚げ、煮込み、マリネし、塩漬けすることができます。写真付きの詳細なレシピは、特化したリソースに十分な量で見つけることができます。

あなたが見ることができるように、紋はきれいです多様性があり、ほとんどが食用であり、容易に区別できる。あなたの検索の中で、常に気をつけて、キノコを切るのをやめようとするとすぐに、それは偽か毒です。より詳細な説明と、それぞれの種のrussulaの写真とともに、例えば、Wikipediaを参照することができます。