Borovik：写真と真菌の説明。白いキノコ（boletus）、品種、写真、使用方法

Boroviki：説明

この菌類は、ボレの家族に属していますその第二の名前はボレレ、またはボレタスです。この属の最も一般的な種の1つは白い真菌である。この種のキノコの帽子は30センチメートルに達することがありますが、そのような標本は避けるのが最善です。古いブレオスは良い食欲不振の特性がありません。明るい色合いから豊かな茶色まで、帽子の剥がれが目立たないように変化し、雨の後に粘液になります。若いBoletusの帽子は半球の形をしており、時代とともにそれはまっすぐになります。

容易に分離可能な管状層は、年齢：彼は白である彼の若さで、古い時代の緑がかっ通過に黄色に変わります。このことから、多くのレシピがありますので、彼らはスープを焙煎または調理する、冬のため、ピクルスをマリネとして、常にブレークに白いですか（でも、熱または他の治療後）カットタッチに肉、しっかりと滑らかな - 説明Borovikは特徴を持っています。ステム20センチ、色は白または淡褐色の長さに成長し、その主要部分は、ほとんどの場合、写真のように、林床に隠されています。

ほとんどのキノコキノコは松林で育ち、混合されたオークやその他の森林にも見られます。果実は夏と秋の間、キノコを包む。天気によっては、6月下旬にはごくわずかですが、8月下旬には、秋には10月に、天候が温暖であれば、それを見つけることができます。しかし、コレクションにはほとんど時間がかかりません。ブレタスは古い菌の状態に1週間成長します。写真の詳細な説明はWikipediaにあります。

キノコ - ボロヴィク：種と消費

私たちの緯度で最大の人気が得られましたいくつかの種：カバノキ、オーク、パイン、スプルース。しかし、マッシュルームピッカーの初めは、しばしば胆汁真菌と真菌とを混同します。そのため、最初のものは偽フロビックと呼ばれることがあります。胆汁真菌は同一の生息地が好きですが、骨折や刈り取りではそのパルプはピンク色になり、森林の荒れ器はそれを横切ります。そのような偽のブレオスは非常に苦い味を持っていますが、それは毒ではありません。食べることのできないキノコもありますが、その食用同胞とはかなり異なっており、その肉は切り傷やスクラップで変色します。

何世紀もの間、真菌の消費が現れたきのこを使ったレシピがたくさんあります。彼らは冬にはマリネや塩漬け、炒める、凍らせたり、スープを作ったりすることができます。しかし、乾燥中のみ、栄養素の最大量が残っています。 Boletus（写真とビデオを含む）の準備の詳細な説明は、インターネット上の専門的なリソースで見つけることができます。しかし、マッシュルームキャップは茎よりも栄養価が高いことを覚えておく価値があります（古い標本では硬い）。

Borovikiは正に高貴なキノコと考えられ、あらゆる「静かな狩り」の最高報酬。フォレストに行くには、記事に記載されている説明と推奨事項を使用してください。そして、あなたとあなたの家族は、ブーレトゥスの素晴らしい料理であなたを満足させることができます。