Podisinovik：菌類の写真とその説明、調製方法。虚偽の吹き出しをどのように認識するのですか？

Podisinovik：種の写真とその説明

あなたがどのようにboletus見えるかわからない場合は、写真説明はこの問題を理解するのに役立ちます。キノコの帽子の直径は5〜30cmで、脚の長さは10〜20cmです。色は白で、暗い鱗がたくさんあります。ブレタスの構造の特徴的な特徴は、臭いのない白身でもある。真菌が壊れている場合は、その場所でまずピンク色になり、その後黒くなる。真菌は急速な成長を特徴とし、1日あたり約20グラムを追加する。その寿命は11日以内である。

ロシアでは、ブレオスはモスクワ、レニングラード、ペルマ、ペンザ、ムルマンスク地域、クリミア、極東、ウラル、シベリアなどの地域でも使用されています。マッシュルームは、混交または落葉樹の森林、小さな森林、グライドや道路の道路を好みます。 6月から中秋の期間に、単独でも大きなグループでも成長することができます。

ブレオトゥスの特筆すべき点は、それが他の真菌に似ていないということです。したがって、それをこの王国の有毒なまたは食べられない代表者と混同することは単に非現実的です。

ブレオトゥスの応用

その価値ある特性と味の点で、poderezozovikomと同じレベルにあります。それは、揚げ物、煮沸、マリネ、乾燥、凍結、塩漬けすることができる。どのホルスタスが自分の裁量で選択するか、どのようにしてブーレトゥを調理するか。レシピは脚と帽子を使います。熱処理を通過すると、真菌はより暗くなり、酸洗い時にのみ色が変化する。クエン酸の暗色化溶液（0.5％）を減らす。写真とboletusを調理する方法の説明は、ほぼすべてのトピックのサイトを見つけることができます。キノコからはおいしいスープ、サラダ、スナックを食べます。彼らはジャガイモ、米、キャベツ、そばと完全にマッチします。これらのキノコからの料理は非常に便利です、彼らは肝臓や腎臓機能の障害を持つ人々にのみ禁忌です。

boletusの偽のキノコ：どのように認識するのですか？

その人気はビュッフェを獲得しています特に森林の珍味の崇拝者によって評価される高貴な白い真菌との外部および味の類似性のおかげで。これらのキノコを探して、あなたはまだ彼らの危険なカウンターパートに遭遇することができます - 偽podosinoviki、実際のものとあまり違いはありません。他の名前はゴルチャク、ニワトリ、ペパーミントです。彼らは条件的に食用であるだけでなく、人間の健康を危険にさらします。どのような虚偽の風船のように見える、あなたはすべてのきのこのピッカーを知っている必要があります。森林でキノコを選ぶときは、以下の要素を考慮してください：

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  見て、脚に白い菌のような網状のパターンがあった。


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  管状層はピンク色でなければならない。


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  破砕時には、パルプの色相が白からピンク色に変化し、管状層は直ちにピンク色の色相になるはずである。

原則として、誤った吹き出しは次のようになります画像は、欠陥がありません。これは、このキノコが食べられないという主な兆候です。そこには毒はありませんが、それは非常に苦いです。真菌の危険性は、苦味が肝臓の機能を破壊し、体の中毒を引き起こす毒素に変わることである。

キノコを収集する過程で覚えておく必要がある主なルール：真菌についてはわからないので、あなたのバスケットに入れないでください。