韓国語のイカ



韓国の料理は豊かな古代の伝統で有名ですと珍しい味の組み合わせ。韓国人はスラブ人と違って肉や魚や魚介類を好む。牡蠣、ムール貝、甲殻類、エビは、シュニッツェルやチョップよりもはるかに頻繁に発見されます。世界の半分を征服する最も人気のある国の料理の一つは、韓国語でイカです。このおいしい、軽くて美味しい料理の写真を持つレシピは、最も評価の高い料理雑誌のカバーで飾られています。有名なレストランの有名シェフは、常にこのエキゾチックな繊細さを味わうことをゲストに推奨します。あなたはタマネギとニンジンで醤油のマルチバークでそれを調理することができます。皿の食事の変種は、食事をしているすべての人に適しています(Dukanなど)。イカとのすばやいサラダのレシピをすべて学んでください。








イカと韓国ニンジンのサラダ:写真付きレシピ



複雑で厄介な料理を準備する時間と希望は必ずしもありません。そのような瞬間に、シーフードとスパイシーな野菜とシンプルだがとても美味しいサラダを作ることができます。





必要な成分:




  • 韓国のニンジン - 300 gr


  • イカ - 中肉4匹


  • 白いタマネギ - 3個


  • ニンニク - 歯3個


  • 醤油 - 4大さじ


  • 酢 - 50 gr


  • 塩 - 1 TSP


  • 砂糖 - 大さじ1杯




ステップバイステップの指示




  1. 200グラムの沸騰水、砂糖、酢、塩のマリネを準備する。それらを剥がして、タマネギの帯や半分の輪に切る。冷蔵庫に1時間半放置する。


  2. お湯が入ったイカを慎重にはがしたそれらすべての映画。屠殺した沸騰水に屠体を入れ、10まで数えてすぐに取り除く。このように処理された製品は、その柔らかさを保持し、ゴムに変わらない。


  3. 冷たくて薄い帯にカットされたイカ。


  4. にんじん、玉ねぎ、イカをセラミック容器に入れる。粉砕または粉砕したニンニクを加え、醤油を注ぎ、木製のスパチュラでよく混ぜる。


  5. 冷蔵庫で少なくとも2時間沸かしてから、緑で飾ってお召し上がりください。







韓国のスパイシーイカ:写真付きレシピ




この料理はエキゾチックなだけでなく、味わい深い。ブラックオリーブの洗練さは、イカ肉の優しさと調和し、カイエンペッパーのピンチは料理に独特な風味を与えます。





必要な成分:




  • 韓国のニンジン - 250 gr


  • リーク(白い部分) - 1束


  • イカ - 4屠体


  • ブラックオリーブ - 1缶


  • マヨネーズ67% - 1パケット


  • パセリ - 1ビーム


  • カイエンペッパーの粉 - ナイフの先端に




ステップバイステップの指示




  1. 沸騰した塩水でイカを沸騰させ、フィルムをはがし、中程度の厚さの細片に切断する。


  2. ニラを薄い輪に切ります。


  3. 2/3オリーブを半分にカットし、残りを装飾のためにそのまま残す。


  4. 美しい容器ですべての成分を入れ、お互いに非常に優しく混合してください。カオスやメッシュを絞り込んだマヨネーズのトップ。


  5. サービングの直前に、カイエンペッパーで少しサラダを振って風味を増強します。







韓国語のイカ:パフレタスの写真レシピ



これは非常にオリジナルで珍しい方法です韓国語でイカを作る。さらに、皿はテーブル上で審美的に見え、サービングとして、または1つの大きな皿に置くことができます。





必要な成分:




  • イカ - 200 gr


  • 自分のジュースの赤豆 - 200 gr


  • 朝鮮人参 - 200 g


  • 甘いタマネギ - 1個


  • champignons - 250 gr


  • マヨネーズ50% - 1パック






ステップバイステップの指示




  1. タマネギを殻から剥がし、藁を切ります。加熱したフライパンに入れ、オリーブオイルで黄金色になるまで炒める。


  2. イカが沸騰し、テープを剥がして薄い帯に切る。


  3. 豆は水を流して大きな容器に入れる。他のすべての成分とマヨネーズを加え、よく混ぜて冷蔵庫で約2〜3時間沸かしてください。


  4. 奉仕する前に、サラダの調味料タレットから形作るために、朝鮮人参のリボンで飾って、それぞれ個別に奉仕します。必要に応じて、料理はあらゆる種類の緑で補うことができます。







彼は韓国のイカから:写真付きのレシピ



彼 - これはネイティブの韓国料理で、歴史家の言葉によれば、孔子自身は非常に好きでした。時間の経過とともに、それは広く人気を得て、グルメ韓国人だけでなく、ヨーロッパの厳しい住民の愛も獲得しました。伝統的なヘッジは、ポーク、マグロまたはサバから作られた。料理中、魚は熱処理を受けなかったが、マリネのみであったが、これはスラブ調理ではやや珍しいものであった。



今日は、牛肉や肉の肉も使用されていますが、韓国のイカの肉食鶏は大成功を収めています。





必要な成分:




  • イカ - 1.5 kg


  • にんじん200 g


  • オリーブオイル - 50 ml


  • ニンニク - 6-7歯


  • 醤油 - 大さじ2


  • テーブル酢 - 2大さじ


  • ゴマ、コリアンダー、塩 - 0.5 tsp


  • 砂糖 - 0,3 tsp


  • レッドグラウンドペッパー




ステップバイステップの指示




  1. イカは解凍し、塩辛い水を沸騰させてスパイスで沸騰させ、慎重にフィルムを取り除く。


  2. 枝肉を冷やし、細かく切り刻み、深い鉢に入れます。


  3. 小さな肥料の上にニンニクのクローブを挽く。 フライパンに油を予熱する。それが噛み始めたら、ニンニク、塩、砂糖、ごまを入れてください。火を減らし、いつもかき混ぜ、コリアンダー、酢、醤油を加える。


  4. マリネが均一で軽くなるとそれらを濃縮し、イカを注ぎ、赤いコショウを振りかけ、木のスパチュラとよく混ぜる。同じ容量のニンジンを韓国語で入れ、料理をもう一度炒める。


  5. 4〜6時間冷蔵庫に入れて、魚介類が辛いソースによく浸されるようにします。レディメイドの料理は、効果的でオリジナルで満足のいく軽食としてお客様に提供されています。




私たちはシリーズ「Eat at Home」シリーズのビデオを見ています:



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