黒カラントからのワイン、赤、白、酵母なしの家では、簡単で伝統的なレシピ

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自家製のブラックカラントワインの伝統的なレシピ

ブラックカラントワイン製自宅で伝統的なレシピのルールによると、それは独特の味わい深い香りによって区別されます。ベリーは、発酵プロセスの通常の過程に必要なすべてを備えているため、ワインの製造中に酵母を添加する必要はありません。

ホームワインレシピの成分

• 
  黒カラント品種の果物10kg;


• 
  5kgの粒状糖;


• 
  15リットルの精製水。

古典的なレシピに基づいてカラントワインを準備する方法

1. 
   収集された果実は注意深く分類する必要があります： 腐敗した果実をすべて取り除き、葉や小枝の形の破片を取り除く。洗浄では、カラントの果実は必要ありません。さもなければ、すべての天然の酵母は水で洗われます。


2. 
   果物を肉挽き機、ミキサーなどで粥に混練します。


3. 
   次いで、2.5kgの粒状糖を精製した予め煮沸した水に溶解する。


4. 
   大きなガラスの中に混ぜ合わせられた枝打ちされた果実準備された砂糖水を入れた容器。飲み物がさまよう容量は、容量全体の2/3以下で満たされます。さもなければ、発酵産物は上を通って注ぎ出す。ガーゼ布は容器の首にしっかりと固定されています。その後、瓶を22℃の温度の光なしで4日間部屋に入れる。毎日、2〜3回、酸味を防ぐために混合物を長いものと混ぜる。


5. 
   4日間の暴露が目に見えるようにする特徴的な酸っぱい匂いやバブル形成：発酵の兆し。これらの症状の混合物が出現した後に濾過することにより果実残基によって精製しました。ベリーは徹底的に絞ったまま。圧搾液糖0.5キログラムを加え、濾過発酵果汁に撹拌した後を加えました。得られた液体を再びトップnadevaetsyavodozatvor水シールと指穴または管とラテックス手袋た後、大型瓶に注ぎます。


6. 
   飲み物を入れたボトルは前のものに戻します3〜4週間の長期間の場所。定期的に、砂糖は、麦汁の酸に応じて、0.5〜0.7kgの量で容器に加えられるべきである。砂糖は、発酵期間全体に2〜3回加える必要があります。


7. 
   発酵が完了すると、手袋からの空気葉があり、透明な沈殿物が容器の底に現れる。スラッジ沈殿と吹き飛ばされた手袋は、薄いチューブを使用して滅菌されたボトルにジュースを注ぐ必要性についてあなたに促します。だから堆積物を取り除く。新しい容器にも水が止まり、ワインは2ヶ月間温度を下げた場所に移動します。


8. 
   20日ごとに飲み物を注ぐ必要があります沈殿物を除去するための別のきれいな容器。 40日間、ワインが酸っぱくなると砂糖が容器に加えられる。 60日後、完成したワインを貯蔵容器に注ぎ、栓で密封する。

伝統的な家庭用ワインを保存するための規則処方箋は、暗くて涼しい部屋に飲み物を置くことです。ワインは防腐剤を添加しないで家庭の伝統的なレシピに従って調製されるので、この飲み物の保存期間はわずか300〜400日です。

家庭で酵母を含まないレッドカラントワイン - レシピ

赤いカラントの品種からのホームワイン、酵母を使わずに調理したものは、ブラックカラントの品種の飲み物とは少し異なります。完成した製品の色は、あまり明るく飽和していません。しかし、赤い果実から飲み物を作るときの一定の規則の遵守は、それほどおいしいワインの受け取りを保証しません。

酵母のない家庭用ワインの成分

• 
  赤カラント果実5kg;


• 
  砂糖3kg;


• 
  5リットルのきれいな水。

酵母のないレシピでカラントワインを作る方法

1. 
   ワインの準備はすべてのサンプルから始まります腐敗した果実、葉や小枝の果実。発酵のための酵母は自然に使用されるので、果実の皮の上に置かれるので、果実は洗われないが、すぐに粉砕に送られる。ミキサー、ローリングピン、または手で果実を粉砕することができます。


2. 
   調製された砂糖は、5リットルの温水に溶解されるべきである。


3. 
   得られた砂糖シロップとベリー粥すべてが激しく混ざっている大容量の容器に、カトラントを注ぎます。ガーゼ布を容器の上に置き、室温で4日間置く。


4. 
   発酵プロセスが始まった後、すべてのジュース容器からそれをチューブで清潔な容器に注ぎ、後でその上にラテックス手袋またはより複雑な装置、すなわちハイドロショックを被せる。容量は暗闇の中で18度の温度で1ヶ月間放置しなければならない。


5. 
   発酵プロセスを停止した後、飲料を清潔な容器に注ぐ。


6. 
   最終的な準備のために、飲み物は首に手袋を入れて2ヶ月間、地下室に残すべきです。

酵母のない赤いカラントから作られた既製のアルコールをきれいな容器に注ぎます。閉じた形では、ワインは1年間放置され、その風味を失うことはありません。

家庭で作られた自家製の白カラントワイン - 簡単なレシピのステップバイステップ

簡単なレシピによる自家製ワインが得られます非常に甘い、その基礎のために、白い果実が使用されます。ステップバイステップの簡単なレシピによるその準備は時間がかからず、明確化は難しくありません。白い果実のカラントワインについては、葉やその他の破片のない熟した果実のみを収集する必要があります。さもなければ、飲み物はタルトになるでしょう。

ハウスワインのレシピに従った成分

• 
  7kgのホワイトカラントの果物。


• 
  粒状砂糖4.5kg;


• 
  5リットルの蒸留水。

簡単なレシピによるワインの準備

1. 
   マッシュルームに熟した果物を集め、浄化した水をお粥に加え、砂糖で覆う。発酵するまで数日間放置する。


2. 
   混合物が発酵するとき、液体は濾過されなければならず、残りの果実は砂糖を含む清潔な水で補充されることが推奨される。


3. 
   それを抽出して発酵させた後、混合物を2度目に絞り出す。圧搾された液体は、前に濾過された液体に加えられる。


4. 
   すべてのジュースを容器に入れて水シールを取り付けなければなりません。瓶は発酵のために加熱しておくべきです。


5. 
   発酵プロセスが停止するとすぐに、飲料はより小さな容器に注がれる。

甘いワインを摂る前に、簡単なステップレシピは、10-14日の部屋レベル以下の温度で光がない場所に保管する必要があります。

ウォッカの自家製ブラックカラントワイン - 冬の簡単なレシピ

ウォッカの冬の処方箋で自宅でワインは強さが増しています。ウォッカの助けを借りて、飲み物は長く保存することができ、酸っぱくはありません。

材料は自宅でワインの簡単なレシピをポップする

• 
  ブラックカラント果実1kg;


• 
  1リットルのウォッカ;


• 
  1 tbsの砂糖;

冬の処方箋でカラントワインを作る方法

1. 
   カラントの果実は、手、ミキサー、または他の道具で徹底的に砕いてください。


2. 
   得られたお粥をウォッカに注ぎます。混合物は容器内で閉じ、光の不在下で10日間注入しなければならない。


3. 
   飲み物をろ過して砂糖砂砂糖の最終的な溶解までかき混ぜる。砂糖がより迅速に溶解するためには、ワインはコンロで加熱することができます。覚えておくべき重要なことは、それを沸騰させることはできません。

砂糖が溶解すると、ウォッカの冬のカラントからのワインは、準備されたきれいな容器の上に注ぐことができます。このワインは冬のための素晴らしい準備となるでしょう。

自宅のカラントからのワインのビデオレシピ

カラントの果実はビタミンC、カロチンが豊富です免疫を増強する他の有用な物質を含む。家庭で白または黒カラギナからワインを作ると、治療と予防の飲み物の必要な供給を自分自身に提供します。シンプルなビデオレシピでは、家庭のカラントからのワインの準備について教えてくれます。