カクテルのアルコールのチンキ - 写真レシピ、調理方法

ウォッカのブラックカラントのチンキ

ボトルやその他のガラス容器を持ってカシスのベリーそれに注ぐ（半分または容量のさえも3分の2の果実を記入することをお勧めします）、好ましくは、それらは、たての茂みから新鮮取り出されると同時に、スグリのシートのカップルを追加することができます。

今では、黒カラントにウォッカを塗りつぶす必要があります。ひどく詰まった。準備ができているチンキは3-4日後になります。どのように調理する：最初のチンキは、ろ過し、水で希釈する必要があります（おおよその計算：水の3つの部分のチンキ2部）とその後、あなたは飲むことができます。お楽しみください！

ブラックカラントのチンキ - レシピ番号2

あなたが取る必要がある1リットルの瓶またはボトルに300-350グラムのベリーとそれらを粉砕。形成されたお粥は、リットルの容器に入れて、月明かりで満たし、必要に応じて少しの砂糖を加えてください。チンキは1週間で準備ができていますが、それをもう少し醸造することをお勧めします。

赤いカラントのチンキにアルコールのレシピ

構成： 赤いカラント、カラントの葉（最大10個）、粒状の砂糖 - 800グラム、水2杯、アルコール。チンキの準備：赤いカラントの果実がタンクに加えられ、その大部分が満たされ、葉をつけてアルコールを首に注ぐ。彼らは密閉容器で約7週間醸造することができます。この後、チンキはろ過され、果実は砕けてジュースを絞ります。

アルコールはジュースと混合され、添加される調理された砂糖シロップ（砂糖+水）。全体をその後注入がしっかり閉じて、乾燥した場所に格納され、ドレインべきであり（好ましくは暗色）をボトルに、よく攪拌しました。それは黒とは対照的に浸すより多くの時間を要するので、より多くのあなたはチンキを保つ、おいしくそれがされるという点で、赤スグリは注目すべきです。

どのようにカラントの葉のチンキを作る

黒カラントの葉のチンキは非常においしいと薬の性質を持っています。その準備のために、若いカラントの葉が取られるのが普通ですが、夏の初めに収集された場合、古いものもチンキに使用することができます。暗い瓶を使ってチンキを保存し、準備する。

いい天気で葉の集まりができます条件（雨なし、乾燥した天気）。葉はふるいにかけ、丁寧にほこりをつけ、水を少し吹き付けてから、紙や布に広げて少し乾燥させます。暗い色のきれいなボトルでは、葉を一番上に付け加え、ウォッカを注ぐ。その後、しっかりと詰まり、暖かい部屋で24時間放置する。

カラントの蕾のチキンのレシピ

成分：カラント芽とウォッカ。 腎臓は開封されていない、つまり若葉がまだ出始めていない場所で採取しなければならない。採取される腎臓の量は、あなたがチンキを作る容器の種類によって異なります。腎臓をすすぎ、約半分の量の皿に注ぎ、腎臓が完全に入るようにウォッカで満たします。日当たりの良い場所に置いてガーゼで覆う能力。

1.5ヶ月以内に太陽の下を歩いてください。 さらに、この時間の終わりに、チンキをろ過し、しばらく放置し、次いで沈殿物が現れたら再度ろ過する必要がある。その後、瓶詰めし、密封して冷たい場所に保管します。チンキが長く保存されるほど、味がよくなることは注目に値する。

著者： カテリーナ・セルゲンコ