どのように果実からリキュールを作る？

自家製のリキュールを作るのに最高の時間 - これは、もちろん、夏。夏には、新鮮な果物や果実が大量にあり、そこから最も美味しい自家製リキュールが得られます。 自宅でベリーからリキュールを作る方法？

ベリーのホームリキュール

自宅で酒を作ることができます。手元にあるあらゆる果実や果物。あなたが必要とするのは、実際に果実や果物、アルコールやウォッカ、砂糖だけです。自家製の酒の場合は、 50度の強度を持つウォッカ 40以上のウォッカとアルコール（75％のウォッカと25％のアルコール）の混合物、

ラズベリーのリキュールはとても繊細で香りがあります。 ラズベリーからリキュールを作るには、そのような成分が必要です：

水と砂糖から、シロップを調理する：水を沸かし、慎重に砂糖を注ぎ、すべての時間を攪拌して、低熱で調理する。ラズベリーと準備したシロップに入れます。

私たちはラズベリーとシロップを幅の広いびんに注ぎ、暖かいところ（熱くない場所）に10-12日間置いてください。

この時間が経過したら、ラズベリーシロップをひき、ウォッカと混ぜる。得られた液を濾過し、ボトルに入れる。

おいしいリキュールはイチゴから得られます。それをさまざまなカクテル、例えば "Strawberry Mojito"に加えることは良いことです。 イチゴのリキュールを準備するには、：

イチゴ、茎を取り除き、粉砕する（マッシュポテトにはフォークでマッシュしてもよい）、ウォッカに注いだ。結果として生じる塊をしっかりと詰め、少なくとも2日間は暖かい場所に入れてください。さらに、200gのイチゴをとり、200mlの水と2日間密閉容器に入れる。

2日後に水の鍋に合流し、ストロベリーを敷き、その砂糖シロップを（前のレシピのように）調理する。ウォッカのイチゴチンキをガーゼやストレーナーでろ過し、調製したシロップと混合する。私たちは酒をボトルに注ぎ、しっかりとコルクしてしばらく頑張ってください。

あなたが酸っぱいアルコール飲料が好きなら、あなたはおそらくクランベリーリキュールを好きになるでしょう。 クランベリーからリキュールを作るために、我々はそのような成分を取る：

クランベリーを慎重にピューレにこね、エナメルポットに積み重ね、ウォッカで注ぎ、蓋をしっかり閉め、4〜5日間固執する。

クランベリー注入フィルターは、それに砂糖を追加し、砂糖がより迅速に溶解するように小さな火にそれを再加熱する。チンキが沸騰しないようにすることが重要です！

ガーゼパウチに、好きなスパイスを加えてください。あなたは1つのお気に入りのスパイスを食べることができ、あなたはその混合物を試すことができます。私たちはガーゼパウチを30分間ホットリキュールに入れます。

私たちはスパイスを取り出し、酒をろ過し、ボトルに注ぎます。コルクのボトルには酒が詰まっています。

あなたは酸味と赤カラント（または、かつらとも呼ばれる）でリキュールを作ることができます。 自宅で赤ワインのリキュールを準備するには、：

私のカラント、私たちはきれいな料理に入れて、それに洗浄したカラントの葉を加えなさい。果実をウォッカの葉で満たし、暖かい場所に6週間入れてください。ところで、赤いカラントの代わりにあなたは白を取ることができます。

1ヶ月半後に、800gの砂糖と500mlの水（シロップを作る方法は、例えば、ラズベリー酒のレシピのように標準です）から砂糖シロップを調理します。

我々は、カラントチンキをひき、砂糖シロップと混ぜて、それをボトルに注ぎ、しっかりと詰める。

赤だけでなく黒カラントからリキュールを作ることができます。 ブラックカラントから酒を作るには、：

カトラントはピューレで深いエナメル焼成品で選別、洗浄、混練されます。ベリーに葉を加え、アルコールで満たし、1週間主張する。

1週間後、チンキをろ過します。水と砂糖から、（標準的な計画に従って）砂糖シロップを調理し、ひずんだチンキと混ぜる。完成した酒は瓶詰めされ、しっかりと詰まっています。

フルーツ、甘いリキュール、チョコレート、コーヒー、バナナ、さらにはミントリキュールでリキュールを作ることもできます。

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