自家製のリキュール：自分自身を準備する

ソビエトの国は自家製のリキュールのレシピを共有し続けています。最後の記事では、オレンジ、チェリー、またはミントで作られたリキュールを作る方法を話しました。この資料では、 自家製の酒を作る方法 コーヒー、チョコレート、卵、バナナを加えたものです。

最も有名なコーヒーリキュールの1つは、カルアは有名なカクテルB-52の一部です。必要に応じて、 "卓越した"プロトタイプよりも遜色のないコーヒーの味の自家製リキュールを準備することができます。 このために我々は：

コーヒーグラインダーでコーヒー豆の食事（準備地服用しない方がいいですそれは新鮮な穀物より弱い風味を有する）。水のガラスの中にコーヒーを入れて、厚手の瓶と一緒に瓶に注ぎます。瓶をしっかり閉めて、一日暗い場所に置いてください。

1日後、慎重にコーヒーをろ過します。 500mlの水と250gの粒状糖から、シロップを調理する（水を沸騰させ、砂糖を注ぎ、低温で煮込み、絶え間なく攪拌する）。暖かいシロップ、コーヒー、アルコール、またはウォッカをミックスし、ボトルに注ぎ、別の日を主張する。

24時間後、私たちは自家製の酒を再びろ過し、暗い場所に置いて（長いほうが良い）と主張します。

Sweetshoppersはおそらくチョコレートの自家製の酒を好きになるでしょう。光、甘い、香り高い - あなたの指をなめる！ チョコレートのリキュールを作るには、：

チョコレート3つの細かいおろし、注ぎ落としアルコールまたはウォッカ、バニリンを加えてよく混ぜる。我々は1週間閉じた鍋の暗い場所を主張する。毎日あなたは瓶をよく振る必要があります。

一週間のうちに、水、砂糖、ミルク食材を混ぜ、小さな火の上で加熱し、砂糖が溶けるまで撹拌し、沸騰させる。シロップを完全に冷やして、チョコレートチンキと混ぜます。

混合物で瓶をよく振り、2〜3週間保持する。それから、私たちは酒をろ過し、再びそれを注入するように送ります。 1〜2週間後、自家製のリキュールが用意されています！

自家製の卵からのリキュールは、純粋な形で飲酒するだけでなく、カクテルに加えてベーキングに使用することもできます。 卵を自家製のリキュールにするには、：

ミルクにバニラエッセンスを加えてください。バニリンを粉末に入れ替えて）、沸騰させる。滑らかになるまで卵黄を砂糖で泡立たせて、熱いミルクに細流を加え、完全に混ぜる。

卵とミルクの混合物を最低限の熱で煮て、濃くなるまで絶え間なくかき混ぜる。混合物が沸騰しないようにすることは非常に重要です。さもなければ、卵黄は減少します。

混合物を冷却し、穏やかにそれにウォッカ、ラムまたはコニャックを入れてください。徹底的にすべてを混ぜ、フィルターで瓶に入れます。私たちは酒を暗い場所で醸造する。

あなたのピギーバンクのレシピの別の自家製のリキュール。彼は甘いが、ぎこちない味をしている。このリキュールの重要なプラスは、それが主張される必要はないということです。 準備のために：

バナナを剥がして切って（if彼らはかなり熟している、あなたはバナナのマッシュポテトとフォークを作ることができます）。ボウルにミルクとウォッカを注ぎ、凝縮したミルク、卵、バナナを加えます。攪拌し、ミキサーで十分に混合する。

混合物をストレーナーで濾過し、瓶をデカンターに注ぎ、冷蔵庫に入れる。あなたは主張することなく、リキュールをすぐに提供することができます。

さらに、自家製の料理を試すこともできます
フルーツやベリーリキュールからの酒。

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