自家製マルチワイン

ホームメルドワインはから作られています ドライまたはセミドライワイン （好ましくは赤色またはピンク色） スパイス。必要に応じて、熟成したワインに他の成分を加えることができます。あなたが家で熟したワインを作る前に、熟したワインを正しく調理する方法を学ぶ必要があります。そうしないと、飲み物が損なわれる危険性があります。

古典的なマルチワイン

まず、古典的なレシピに基づいて自家製の熟成ワインを作る方法を学び、次に実験しようとする必要があります。 古典的なマルチワインの準備のために、我々は：

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  赤いドライワイン750 ml
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  1/3大さじ。水の
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  1大さじ砂糖
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  カーネーションの6-7芽
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  ナツメグ - 味見する

カーネーションとナツメグを小鍋、またはトルコを入れ、水を注ぎ、沸騰させて1分間炊き、香辛料がエッセンシャルオイルを水に与えるようにします。スープを10-15分沸かします。

ワインを鍋に注ぎ、火にかけます。 少し温かいときは、スパイスで水を注ぎ、砂糖を入れる。私たちは熟したワインをかき混ぜながら料理します。白い泡が飲み物の表面から消えるとすぐに、私たちは火からパンを取り除きます。

私たちは熟したワインをカップの上に注ぎ、それを提供します。 「余分な」熟成したワインが残っている場合、それは鍋の中に放置することはできません：加熱したセラミックケトルに注ぐ方が良いです。

白ワイングラス

通常、熟したワインは赤またはバラのワインで作られていますが、自家製の熟したワインと白ワインを作ることができます。 このためには、そのような成分が必要です：

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  白いドライワイン750 ml
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  水125ml
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  砂糖100g
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  1レモンまたはオレンジ
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  クローブとシナモン - 味見する

オレンジやレモンを切って小に切るスライス。柑橘類のスライス、砂糖、シナモン、クローブをソースパンに入れます。水を加えて火をつけて沸騰させる。私たちは数分間沸騰させ、火を消して、少し主張する。注入フィルター、ワイン、熱を加えて（ただし沸騰させないでください）、ホットメルトワインをガラスに注ぎます。

桑のワインモッコ

自家製のワインにコーヒーを加えると、独創的な味わいの元来の飲み物が得られ、爽快感と暖かさがもたらされます。 準備のために：

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  赤ワイン750 ml
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  強力なコーヒー300 ml
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  コニャック150ml
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  砂糖150g

まず、天然コーヒー2杯を調理します。 もちろん、コーヒーメーカーでコーヒーを作ることはできますが、すべてのルールでトルコのコーヒーを作る方が良いでしょう。私たちは、熟したワインのようなコーヒーは沸騰させることができないことを覚えています。醤油ワイン、コーヒー、コニャック、砂糖を混ぜ、砂糖を溶かすために攪拌しながら70-80℃の温度に温めます。我々は熱く熟したワインを提供します。

ラム入り熟成ワイン

ワイン以外の自家製ワインでは、コニャックやラムなどの他の精神を加えることができます。私たちはあなたにラムの熟したワインレシピを提供します。 成分は以下の通りです：

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  赤ワイン100 ml
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  ライトラム40ml
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  精製砂糖3〜5枚
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  2本のカーネーションの芽
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  少しレモンの香り

鍋にワインを注ぎ、砂糖、丁子を加え、風通しを暖めてください。ラムをガラスの中に入れて熟したワインを飲み、スパイスの入った辛いワインを注ぎます。

家庭熟したワインは最高の状態で最高のサービスを提供しますハンドル付きガラスメガネ（アイリッシュコーヒー用のメガネ）。ガラスが高いという事実のために、飲み物は暖かく長くなり、透明なガラスは熟したワインの色を楽しむのに役立ちます。提出する前に、 シナモンスティックと柑橘類のスライスを混ぜたワインを提供する （または柑橘系の皮のひねり）。